冬季木耳就該這樣吃，效果翻倍，護血管降三高！連醫生都推薦！

冬季木耳就該這樣吃，效果翻倍，護血管降三高！連醫生都推薦！

木耳，是我們日常生活中隨處可見的一種食物，但就是這樣普普通通的食物，卻被譽為「菌中之王」。木耳含有蛋白質、多糖、鈣、鐵等元素以及維生素B1，維生素B2、煙酸等營養素，不僅有強身益氣、養血駐顏、潤滑腸道的作用，還能預防缺鐵性貧血、動脈硬化，同時，木耳還具有防癌的功效。

但你一定不知道，冬季木耳就該這樣吃，效果翻倍，護血管降三高！連醫生都推薦！

黃瓜木耳炒雞蛋

做法：

1.準備材料

2.過程：黃瓜橫切斜刀塊，豎起來後直切菱形塊，具體見圖

3.黑木耳泡發完畢後去掉梗，撕成小朵，用加了少許麵粉的水揉洗之後用清水洗凈。蔥姜切小段。雞蛋打散

4.鍋里燒小半鍋開水將黑木耳放進去焯燙一分鐘，撈出

5.將鍋里的水倒在盆子里（水可以用來洗頭遍抹布）後重新放在火上，將鍋里的水燒乾後倒入油，等到油六成熱（有一點點油煙出現）時倒入打散的雞蛋液

6.約五秒鐘之後用筷子迅速的滑散蛋液成小塊的雞蛋碎盛起待用

7.鍋里重新倒入一點點食用油，放入蔥姜爆香之後倒入木耳和黃瓜，迅速翻炒或顛勺

8.約一分鐘之後倒入雞蛋碎，撒入鹽翻炒均勻之後關火。倒入六月鮮醬油拌勻即可

圖片來自網路

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