這7種肉最好少吃，尤其是前3種！

生活中，很多人無肉不歡，吃什麼都行就是不能沒有肉！但很多人不知道的是，吃肉也是有禁忌的，以下這7種肉最好少吃！

2. 雞鴨屁股——含有病原體

雞屁股、鴨屁股，這些對少數人來說是個充滿「異香」的部位，其實這些部位腺體也很多，不宜食用。

比如雞屁股，那裡是雞的「尾脂腺」和「腔上囊」，尾脂腺會對肉的品質產生污染，腔上囊則是雞的淋巴器官，包含了大量沒有來得及分解的病原體、代謝廢物等。

3. 野生動物肉——攜帶各種病菌

對於野味來說，大部分都是來源不明的，是否攜帶病菌我們都不得而知，大家不要為了嘗鮮而損害健康。

4. 動物脖頸——含有淋巴組織

5. 雞鴨皮——含有大量脂肪和膽固醇

有的人喜歡吃鴨皮、雞皮，覺得味道好，其實這些皮中的脂肪較多，膽固醇較高，建議大家少吃。

6. 冷藏超半年的肉——營養流失

肉類冷凍也是有保質期的，一旦超過保質期，食物在冷凍室內也會變質，變成「殭屍肉」。

一般來說，家用冰箱存半年以上就有些長了。這種肉已經超過了安全食用期，不僅口感差、營養流失，而且還有健康風險。

7. 動物內臟——嘌呤含量較高

動物內臟還是含有豐富的鐵、蛋白質、微量元素等營養物質，可以吃，但是不建議多吃。

內臟所含的膽固醇比較高，而且嘌呤含量也不低，每100克動物肝、腎、胰、心、腦等嘌呤含量均有數百毫克。

健康吃肉記住「三不原則」：

淋巴不吃、腺體不吃、皮盡量不吃。

來源：養生固本健康人生

編輯：何思奇

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