家裡囤的年貨，吃的不對就成了健康炸彈
小年已過，大年也如春天裡的黃鸝鳥翩翩而來。掐指不過幾天，就過年啦~
無論走親訪友、還是居家待客，家中茶几上的年貨必不可少，可是，這些年貨真的能想吃就吃嗎？聽聽專家怎麼說。
年貨第一波：堅果類
核桃、葵花籽、開心果、甜杏仁、南瓜籽、花生、松子、腰果、榛子、碧根果、夏威夷果、巴木坦......這些年貨「釘子戶」，年年穩紮穩打出現在尋常百姓家。
堅果營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。但是，重點來了！堅果有益卻不能大口大口吃。
1、核桃
核桃對維護心血管，避免冠心病、中風、老年痴獃等非常有利的，吃的時候核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉。可是，核桃一次性吃太多會影響消化系統，所以每天吃2~3個就好啦。
2、葵花籽
葵花籽能夠強腎益精，對避免冠心病、中風、下降血壓、保護血管彈性有一定作用。但是，瓜子中含有一些糖分，糖尿病人群最好還是別吃了。
3、南瓜子
每天食用50克左右南瓜子，可有用避免前列腺疾病。南瓜子中的泛酸能夠緩解停止性心絞痛，並具有降壓的效果。
高血壓患者可以適當吃一些，不過胃熱者要切記不可過量食用，否則會感到脘腹脹悶。
4、花生
花生可以用來榨油，脂肪含量很高，而且花生消化吸收率較低飽腹感很強，吃多了胃腸難受。
5、開心果
一次吃10粒開心果，相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，肥胖、血脂高的人少吃。
6、杏仁
甜杏仁有調理胰島素和血糖水平的效果。但是不好消化，所以腸胃不好的人最好少吃。苦杏仁是用來入葯的，別吃錯哈~
7、榛子
榛子補脾，存放時間較長後不宜食用，並且榛子含有豐厚的油脂，膽功能嚴重不良者最好敬而遠之。
8、松子
常吃松子可補養強身，但膽功能不良者應慎食。
9、腰果
腰果中含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。第一次吃腰果的人先試吃一兩粒後停十幾分鐘，如果沒有出現過敏反應再吃。
再上一張堅果主要營養素和纖維表，看看這卡路里。
要知道：一個體重60公斤的人，長跑8公里，才能消耗497.28千卡 。所以，管不住嘴，吃著吃著就飽了，飽著飽著就月半了。
每種都想吃，吃多少才行？
一啤酒瓶蓋那麼多就好了。對於不同口味的堅果，鹽焗、五香、蒜香......少吃點，不然在吃堅果的同時也吃了大把的鹽。
吃不完的怎麼辦呢？
拿個密封玻璃瓶，放個茶葉包，把堅果放進去！完美！如果堅果已經產生哈喇味，不能吃。
年貨第二波：膨化食品類
爆米花、薯條、薯片、蝦條、威化餅、蛋黃派、蛋卷、鳳梨酥、肉鬆卷......假期刷劇、看電影標配。
這些食物的成分主要是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、是「五高一多」食品。
有木有發現，每次吃完薯片、薯條、餅乾這些，手指都會油油的，越是酥脆的餅乾，含油量越多。
如果定量去測試，一罐薯片（104 克）的脂肪含量就能達到 30 克。
一包普通大小包裝（100 克）的粗糧餅乾裡面，就有 23.4 克的油。
一包 100 克的蘇打餅乾中就有 21.6 克的油。
更不要提那些甜得發膩的夾心餅乾、各式曲奇了，簡直就是糖脂混合物。所以，放下嘴裡的餅乾吃點肉吧，口感和營養值還更高。
年貨第三波：飲料類
記住果汁飲料≠果汁、果醋飲料≠果醋、奶茶≠紅茶+牛奶，這些要有選擇性的進食。
1、果汁飲料
一瓶3塊錢的果汁飲料還要保證100%的果汁，賣果汁飲料的老闆圖啥？所以，你喝的不是果汁而是含有少量果汁的添加劑。
那喝現打的果汁總是好選擇了吧。你大概想不到，一杯240毫升的純果汁大約有100大卡左右的熱量。
通常人吃一個蘋果就感到飽了，而四個蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也並不覺得飽。但是這杯果汁包含的熱量、糖分遠遠高於一只蘋果。
更重要的是果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪，這簡直就是催肥飲料中的戰鬥機。
喝果汁也要剋制，特別是糖尿病患者一定要敬而遠之！
2、果醋飲料
讓水果在微生物的作用下和醋酸發酵，再兌入一定比例的水，這就是果醋。其醋酸含量必須大於5%，具有幫助消化，促進新陳代謝，消除疲勞等功效。
果醋飲料雖也以水果為主要原料經微生物發酵，但還會再添加果汁或色素、香精、甜味劑等去調配，醋酸含量遠小於5%，營養作用少之又少。
果醋飲料≠果醋，某號的果醋不可肆無忌憚的喝。
3、奶茶
最初的奶茶是紅茶+牛奶，但是這倆種東西放一起，味道其實不咋滴。現在熱賣的奶茶為什麼會這麼好喝咧，那是因為添加了奶精、糖、粘稠劑等添加劑。
這裡不得不提奶精，其中的反式脂肪並非自然界存在的物質，人體無法進行消化和吸收，而它會減少男性荷爾蒙的分泌，抑制精子的活力，影響生殖健康。
每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。
為了自己的健康和人類的繁衍生息，居家旅行、出門約會還是帶個保溫杯泡點枸杞水，環保又健康。
4、碳酸飲料
不僅肥！肥！肥！還會損害人體消化道功能。而且與朋友聚餐，萬一控制不住體內的洪荒之力打個嗝，那多尷尬吶~
5、酒
喝酒傷肝、喝酒傷肝、喝酒傷肝！
本期指導專家
李海波 主治醫師
北京分院 心血管科
擅長：對周圍動脈硬化閉塞，血栓性靜脈炎，雷諾氏綜合征，糖尿病足等周圍血管疾病。高血脂、脾胃病等有獨到見解。
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