二十三糖瓜粘，家裡美食堆成山

最新 02-11

這個寒冷的季節因你的關注而變得溫暖

大吉大利

今天臘月二十三，就是小年了！春節的序曲正式拉開了！因為太忙到現在才更新（其實是中午吃了個大肘子頂著了......沒法寫作），非常抱歉！回想一下，小時候的年過的可是真有意思，而現在常常覺得年味淡薄，人心漸行漸遠。

現在，你是否還記得小時候過年的故事？

二十三祭灶王

所謂的祭灶王，在我家就是煮餃子的時候給灶王爺擺一碗，旁邊再放上一雙筷子。讓他「上天言好事，下界保平安」。但是對於這份美好的祝願，我卻有種天然的擔憂。因為過節包餃子都要放錢幣嘛！媽媽不光是臘月二十三，而是幾乎每次都會留給灶王爺一碗，我就常常擔心錢幣可能會給了灶王爺，於是就會偷偷去扎他的餃子。那時候很擔心他會告我的黑狀，於是每次扎完了，都會誠心誠意的懺悔，請求他理解和原諒。他當年也許並沒有介意我扎了那些餃子吧。而今天，因為媽媽一早要去醫院，把給灶王爺餃子的事情忘了。但願他能理解吧。突然覺得有點遺憾，因為年俗一點點的淡忘了，孩子們的樂趣也少了許多吧。

二十四掃房子

這個小時候都是媽媽完成的，而我通常只有旁觀的份。特別羨慕媽媽拿著一把蓋著一塊抹布的笤帚掃棚頂的樣子，感覺呼風喚雨無所不能。偶爾媽媽站在高處，喊我幫她換一下抹布，瞬間飛奔過去，覺得能參與這場偉大的全民衛生運動實在是無上榮光。現在的牆漆已經不是原來的白灰+洋藍，不會再有什麼「灰蛛蛛」了，依然懷念媽媽站在高處喚我幫她洗抹布的樣子。

二十五磨豆腐

對於二十五，沒有太多的記憶，只記得媽媽春節前每天都在忙活著。媽媽是超級廚師，單豆腐一樣，就能做出許多花樣，比如：炸豆腐泡啦，豆腐丸子啦，豆腐盒啦，豆腐羹，豆腐湯，煎豆腐......媽媽在我心裡就是世界第一大廚。童年的記憶被各種美食充滿。現在雖然媽媽病了不再能做美味給我們吃了，但是爸爸升級成了最棒的廚師，每次回家還都是家的味道！

二十六燉塊肉

物質不豐富的童年，燉肉的味道就等於一切的美好。小時候爸爸媽媽為了讓我和姐姐在物質上更充足，非常努力的做生意，雖然是很小的生意，但是卻給了我們踏實又美味的童年。每年的臘月二十六，不光是燉肉，還有豬蹄。下足了香料，放進豬肘、豬蹄填滿水，咕嘟咕嘟冒泡的就是我們幸福的期待。一直到豬肘、豬蹄由慘淡的膚白變成了幸福甜蜜的焦糖色，我們的口水流到了衣襟，媽媽會切一塊給我們，然後開始她對於豬肘的執著——卷肘花。

當時很急迫的我對於媽媽的做法並不很贊成，因為這樣又需要等待2天才能吃。但是媽媽對此很熱衷，我們只能忍耐。後來媽媽說之所以要那樣大費周章的製作，是為了避免我和姐姐吃成大肥妞——因為卷肘花的做法可以去掉絕大部分的脂肪。今年過年回來發現爸爸也做了卷肘花，雖然有一點點散，並且說不好到底是哪裡不夠好，就是固執的覺得還是媽媽當年做的最好吃。但是看著爸爸一點一點越來越像媽媽和彎彎的後背，心裡很感動。有爸媽，才是家。

二十七宰公雞

關於殺雞的故事，有一個終生難忘。

有一年冬天殺雞恰好爸爸不在家。媽媽膽小，結果這項工作就落在了我和姐姐的肩上——當時我們加在一起也沒滿18歲呢......因為媽媽害怕，我們倆便鼓足勇氣捉了雞，打算去柴房送它升天。我抓了雞，擺好了姿勢，姐姐一刀下去鮮血直流，我倆也害怕的很，就開了柴房的門把它丟了出去，結果我們一戰成名——那隻雞從我家院子里一路飛跑到院外，又一直在我們那一趟房跑了個來回，才因血竭+體力不支倒下。姐姐尷尬的撿回了昏迷的公雞，我果斷的剁掉了它的腦袋——因為實在沒有勇氣再去嘗試常規的殺雞之法了。後來，鄰居們給我們解釋說是姐姐的一刀沒有切斷氣管而只是切斷了血管，所以場面才會如此慘烈；而大家也都記住了我家的「飛雞」。一直到現在我都沒有忘記，也許對於它來說，也是值得的吧。從那以後我再沒有殺過雞。

二十八把面發

黑龍江有很多人是來自山東的，山東人應該對麵食非常的講究，而我家對於麵食倒是沒有什麼特別的執著。記憶中最好吃的麵食是媽媽做的發糕：軟軟彈彈的兩合面(白面+玉米面)發糕佔滿了整個鐵鍋的樣子，定格了我童年無數美好瞬間。做發糕每次要和一大盆面，放好屜布把整個一盆面一股腦兒倒進去，樣子非常帥氣。蒸好了的時候掀開鍋，白色的蒸汽下，金黃色的發糕顯得格外誘人。媽媽拿一把大刀把發糕切成一塊塊，此時我通常都在鍋邊等待。盼著能儘快拿到一塊，放在嘴裡甜絲絲的，暖暖的，香香的。從平房搬到了樓房，大鐵鍋變成了電磁爐，這英雄般的感覺再也沒有了。既懷念我家的大鐵鍋，也懷念大鍋邊豪氣的媽媽。

二十九蒸饅頭

印象中，春節前媽媽沒有特別準備過蒸饅頭。每到臘月二十九，就是媽媽的生日了，而我家的春節慶典通常就是從這一天開始的。臘月二十九的下午，媽媽會設計春節晚飯的菜單——通常是20個菜！媽媽那時候真能幹，我的童年真幸福。我會幫媽媽參考菜單，偶爾幫忙準備一下擺盤，但是其實更多的時候是在偷吃。媽媽知道也不批評我，只是多準備一點材料而已，有時候出鍋了還會給蹲在灶台下幫忙燒火的我塞一點在嘴裡。有一次媽媽掀鍋蓋出了點小意外——鍋蓋上的水汽滴到了正在燒火的我的頭上，我燙的不由的叫了起來。媽媽嚇壞了，伸手從旁邊的水缸里舀了一瓢水澆在我頭上......我嚇了一大跳,又叫了起來......媽媽愣了半天，最後我們倆笑做一團。哈哈哈哈，這件糗事在我家流傳了很多年。

三十晚上熬一宿

小時候，我對於年三十熬夜有一種狂熱的執著。然而家裡除了我，都對於熬夜沒什麼熱情，這讓我頗感孤獨。姐姐甚至連春晚都不看，會在年三十這一天和平時一樣，準時入睡。偶爾爸爸會和我一起看電視熬夜，但是更多的年頭，是我坐在酣睡的姐姐身邊，看著窗外的燈籠幻想自己來自外太空，有超能力，甚至會和星星對話，一直到天際漸白。

長大了以後，每年都會熬夜。倒不是因為要和外星人聯繫或者是要思索人生，而只是為了熬夜而熬夜，看看電視偶爾上網聊聊天，愈發覺得無聊，也會感覺孤獨。去年開始吧，不再熬夜了，也沒什麼特別的原因——身體熬不住了。

熬或者不熬夜都不打緊了——只要愛著的他/她在身邊就好。

大年初一扭一扭

有秧歌的才是真東北。嗩吶鑼鼓一響，新的一年就來了。

我們上學的時候，縣城裡每年初一十五還有秧歌比賽，踩高蹺的，坐花轎的，大頭娃娃，騎驢的，好不熱鬧。而我們學生通常只是中規中矩的表演，心裡很是羨慕那些自由發揮的洒脫的老藝術家們。在他們心中，節奏響起來的時候，自由舞動的就是大秧歌最美的姿態。他們的快樂在每一個擺動和聳肩里，在每一張笑臉和眼神里，在每一次交錯和互動里。

當時的我只有羨慕卻理解不了他們的神采，如今我也有自己的故事和悲喜，但是卻再沒有秧歌大賽了。也許等我老了，也會再想去扭一次，這一次不再是一板一眼，循規蹈矩，也讓我去自由釋放一次，隨性的舞出真我。