回歸傳統 - 古法養魚

愛好 02-11

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許多人會在過年期間買點金魚養在缸里討個喜慶好看，但很多人都養不長，或者養著養著就退色、栽頭等等。很多人私信問小編：這金魚咋這麼難養啊？以前人都沒設備咋養好的呀？我這還有過濾有氣泵咋就死了呢？

我們今天就來回歸傳統，聊聊古法金魚飼養。

金魚養殖中的「古法養魚」。

由於中國古代沒有過濾一說，為此在長期的實踐發展中，魚盆的形狀設計得非常合理，魚盆的開口很大，魚盆的直徑最大處在水面，這樣寬闊的水面使水中的溶氧量最大，即使沒有過濾及加氧設備，魚兒也能悠然其中。自得生態養魚精髓。

眾所周知，中國古法養金魚的方法以陶盆養金魚，最為正宗，且以虎頭盆養為最地道。

第一講究的是選盆。

養花瓦盆要新，養魚瓦盆要舊，多年陳盆，里掛綠苔，入水蒙茸浮起，方為好盆。市面上有各種養金魚的陶盆出售。在選盆時，要選壁薄、廣口的淺盆。首先說說壁薄。壁薄的盆輕，透氣性能好。

再說廣口。廣口的盆增加了盆口水面與空氣的接觸面積，增加了水面的溶氧。淺盆，金魚上下遊動能力不強，水體過深對魚並不有利。一般養金魚，水深控制在三十厘米左右就可以了。水淺了，也增加了水面的氧向盆底的滲透。如果再配一個小氣泵，不斷充氣，使飼水上下對流，溶氧效果就更好了。此外新的陶盆，要用水浸泡一段時間，以便去火、去鹼後，才能使用。否則如果用新盆盛水，容易引起水質突變，從而影響金魚的存活。陶盆的缺點就是容易發生滲水。新的陶盆幾乎都有滲水，這是因為陶盆是由粘土燒制而成的，盆壁有許多毛細微孔。盆中的水就從這些微孔中滲出。但是正是由於這些微孔的存在，空氣通過微孔向水體擴散，增加了溶氧作用，所以說陶盆養金魚，透氣性好，而且陶盆是熱的不良導體，所以保溫、保暖性能也好，不易引起飼水的水溫的急劇變化，水溫穩定，所以養金魚還是比較理想的。對於滲水的解決辦法，就是用新的陶盆養一段時間金魚，使金魚的排泄物附著在盆壁上，這樣一來，盆壁上就慢慢滋長出青苔，就不易滲水了，並且盆中的青苔還有改善穩定水質的作用，也可以提供金魚一些植物性餌料。盆壁長滿青苔後，就變得十分滑膩，保護了魚體不被盆壁擦傷。綠苔襯紅魚，顯得分外醒目美麗。北京金魚素以陶盆養賞而著稱，更講究用虎頭陶盆飼養。這種陶盆是在盆壁上塑有虎頭浮雕，古樸而有氣勢，更具典雅。虎頭盆年代越久遠越值錢。也有的魚盆是雙層底、盆底有許多直徑約一公分的小孔、換水時拔掉下邊的塞子，可將魚的糞便等污物排除、用這種盆養魚操作很方便。在陶盆養條件下，金魚體形短、圓，鰭寬而大，色澤艷麗．品種繁多、且品種特徵突出。陶盆養金魚還具備便於觀察，便於管理，益於精養細作，利於優中選優、便於移動位置的特點，很適合養魚愛好者家庭飼養。

（隨筆）古法養金魚

第二講究的是擇地。

明媚的陽光是養好金魚必不可少的條件，所以放置陶盆的地點最好是在庭院中向陽的地點，能讓金魚常曬到太陽，體色會更艷麗，而且盆壁也容易長青苔。但也要適度遮蔭，不可曝晒，以防引起水溫驟變。如果陽光過猛，可用竹席遮蓋魚缸，起到遮陽降溫的作用。魚盆最好用磚或木架支起來，離地一段距離，使盆四周空氣流通，並防止地面雨水濺入盆中，污染盆水。如果住樓房，那最好是放置在南向的陽台上，能曬到陽光的地方。陶盆養金魚，還是主要放在室外庭院中。這是因為庭院中，空氣流通，光照充足，利於盆壁青苔的生長。陶盆外觀比較粗糙，放在室內，和室內環境不易協調，防在庭院中，四周配以花卉盆景，最為合適。陶盆養金魚，一般不用過濾，有條件的也可以配上一個小功率的氣泵，定時充氣，效果更佳。所以說，陶盆放在室外庭院中，應在陽光充足而有遮蔭，不曝晒得地方。這樣容易長青苔，能對於水質起到很好的調節作用。

（隨筆）古法養金魚

第三講究的是管理。

魚盆放好後，刷凈魚盆，放入清水，靜置一天以上，然後購魚，過水，放入金魚。金魚的密度一定要適當，不可過密，以防引起缺氧而浮頭。前一兩天，少量餵食，以後每天定時定量投喂兩到三次，以金魚能在十分鐘食盡為宜。每天傍晚的時候，用虹吸的方法抽出魚糞和部分廢水，兌入等量新水。用來兌水的清水，一定要在同樣的地點，另備一盆，放入清水曝晒一天以上，不可直接用自來水兌入，以防水溫水質驟變及氯氣中毒。陶盆養魚後，如果魚盆壁上的青苔不茂盛的話，無法靠青苔抑制水中綠藻，所以飼水容易混濁或變綠。主要靠兌水解決，使飼水保持在淺綠色狀態為最佳。如果青苔逐漸長出，青苔佔據主導地位，則可有效抑制水中綠藻的生長，使飼水保持清澈。這樣就不用徹底換水，只要每天抽污、兌水，保持水質就可以了。如果發現水色過於濃綠，綠藻泛濫，水質開始惡化，就要徹底換水。方法是將魚從魚盆中撈出，放入盛有曬好的新水的小盆中中，將原魚盆中的飼水徹底倒掉，用清潔器具清潔盆內外。青苔不可全部擦除，要保留一部分苔茸。將盆洗乾淨後，換入新水，再將金魚撈入，以後維持正常的飼養。此外還有個簡便的方法，這裡介紹給魚友。老北京養金魚「養魚的魚盆，向例應分兩行擺列，單日由甲行換水，將魚撈入乙行；雙日換乙行的水，再將魚撈入甲行，彼此倒換。」摘自《老北京的生活》。這種方法，也不失為盆養金魚的一種相對便捷的方法。可以免除每日的抽污，兌水的麻煩，只要每日用魚勺配合魚網，把魚撈到對面的盆中，再把原盆中的污水倒掉，全換上新水，晾曬備用即可。不過用這種方法要求養金魚的魚盆，比較小，容易搬動，可以徹底傾倒污水，養金魚的數量比較少，才可實行。如果魚盆比較大，盆中金魚數量比較多，搬動困難，還是以每日抽污、兌水，定時換水比較合適。

（隨筆）古法養金魚

陶盆養金魚是中國古法養金魚的代表，特點是：利用陶盆的盆壁的微孔，增加水體的溶氧性，和陶制盆壁容易長青苔的特點，利用青苔穩定凈化水質，抑制飼水中綠藻的生長，此外盆壁長出的青苔還是金魚的一種天然餌料，因此陶盆養金魚不失為一種生態的養金魚的方法。陶盆養金魚利用的就是陶盆的透氣易長水苔的特點，所以一般不用過濾系統，試想在一圓圓的陶盆上，架上一個過濾系統，那將是多麼地不協調，而且影響觀賞。不過要每天抽污，兌水，勞動量還是比較大的。時間長了容易使人感到疲乏，不過為了達到更佳的養魚效果，也有不少金魚愛好者嘗試在陶盆上配上過濾系統，減少抽污、兌水的勞動量，是陶盆養魚變得輕鬆。陶盆配備過濾系統，一定要美觀，隱蔽，因為陶盆內養魚空間本身較小，因此過濾系統應盡量不佔盆內空間，這裡介紹一種陶盆外過濾的設計，比較合理美觀，讀者可以嘗試，以減少養魚的勞動量。盆養金魚，一般只能俯視，不能盡顯金魚的美麗，此外用陶盆養金魚，只能用少許水草奇石點綴，無法進行複雜的造景，也是美中不足。

（隨筆）古法養金魚