吃了大蒜不刷牙？就算能殺菌，你還準備和別人講話嗎！
大蒜有一定的殺菌作用
但是，大蒜素的消殺作用主要體現在腸道，口腔內的混合程度和作用時間都不足以足夠有效抑殺，如果食物存在污染變質，大蒜的殺菌作用只能說聊勝於無。
大蒜在口腔內的滯留可促進某些導致口臭的口腔微生物生長。
有人覺得大蒜不是有抑菌效果的么？的確如此，但對於口腔這個複雜的生態環境來說，沒有那麼簡單。口腔內的微生物經常處於變動狀態，若過度抑制某些菌群生長，則會造成另一些菌群過度繁殖。想像一下前一天吃完晚飯沒有刷牙，第二天早上呼出的口氣吧。都是這些微生物乾的好事！想要清除口臭，主要是要對付口腔內的細菌。
吃完大蒜後這些硫化物已經在你的漱口過程中被混勻, 遍布口腔表面，繼而被吸收到體內，開始進入循環和消化系統。各種硫化物中，最頑固的分子叫烯丙基甲基硫醚（AMS），它不能被腸道吸收也不能被肝代謝。
因為人體內部拿它無可耐何，於是它的氣味，只好這麼孤魂野鬼一般彌散在你的身體里，以氣體的形式返回你的肺,口腔和毛孔，相當於從裡到外塗上了大蒜牌香水。此臭無計可消除，只好等它自然消散為止。
有的人吃蒜以後渾身都散發著蒜味，就是這個道理。這事兒也不能怪他們，只怪他們的代謝系統太強大了，蒜味兒更容易揮發出來被我們察覺。蒜你狠！看吧，他們真不是什麼好惹的。一不小心讓就你臭大街?
比如：分娩前的孕婦吃大蒜，出產後的嬰兒也會有口臭。
所以吃完大蒜以後吃口香糖之類的東西是沒有太大作用的
清除口腔內蒜味的方法之一就是刷牙漱口。最簡單有效就是用伊利石礦物牙膏刷牙，採用產自韓國忠北嶺東的特殊礦物伊利石，利用伊利石獨有的鱗片結構，牢固吸附細菌，可以有效的去除蒜味和細菌
大蒜加熱後再吃，研究發現，當蒜氨酸酶加熱失活後，大蒜仍然存在較強的抗菌作用。
有人說嚼茶葉和香菜葉子可以有效減少蒜臭; 也研究表明, 堅持喝天然酸奶能去除硫化物臭味, 但含糖的酸奶就起不到這種效果。不妨一試。
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