置辦年貨食物,要注意這11點!
過年的氣息就越來越濃了,人們開始忙著購置年貨,準備過年,是任性的買買買,還是講講健康養生,送禮送健康呢?快來一起看看為大家準備的購買年貨食物11大注意事項吧!
(網路圖,僅供參考)
1.先列好清單,照單購買 清單的內容包括:名稱、數量。購買時,按照清單購買,做到不多不少,恰到好處。千萬不要受促銷活動影響,不需要的東西買得太多。
2.到信譽度高的商場購買,尤其是肉製品、腌臘製品。可能價錢貴一點,但「臘月貨」嘛,一年就這麼一回。質量信得過,買得省心,吃得放心。
3.注意查看生產日期或失效日期,是否超過保質期。在保質期之內,當然是選擇距離生產日期最近的產品。
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4.注意商品的儲藏期限,不便於保存的新鮮菜,建議臨時購買,新鮮味美,營養價值高。
5.觀察食物的色澤,不要被外觀過於鮮艷、好看的食品所迷惑。並且看同種類食品的市場比價,理性購買低價、打折食品。切勿盲目貪圖「小便宜」。
6.提前購買的食品要保存好。如:糖果、水果、花生、瓜子等,一定要密封保存。最好買袋裝的,用時再開封。
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7.可以清洗的食品要多清洗幾次,凡是可以清洗的食品要多清洗幾次,使表面的污染物減少到最低程度。
8.冰箱里的食品放置不應太密太擠,冰箱里的食品放置不應太密太擠,以放滿50%的空間為宜,這樣能保持冷氣的流暢。
9.冰箱里生食、熟食分開存放,冰箱里的生食、熟食一定要分開存放,冷藏的熟食不要直接裝盤上桌,必須經過熱處理後再食用。
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10.放冰箱內的食品一定要新鮮,凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況,都是不新鮮的跡象,不能放入冰箱。
11.變質的年貨,千萬別食用。一旦發現變質的年貨,千萬別食用,不要因小失大。
(編輯rat)
湖南醫聊特約作者:湖南航天醫院 劉錦文
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