糖尿病患者春節飲食8大原則，糖友們趕快收藏啦！

春節離我們已經不遠了，很多人家裡都開始準備各種年貨，吃的東西當然是少不了的，不僅是零食，平時的一日三餐也是很多人比較重視的，但是一般的人在春節期間都會吃一些大魚大肉，吃多了對身體是不太好的，糖尿病患者可能很多食物都不敢吃，那糖友們過年怎麼吃呢？

原則一：總熱量適度。在飲食上，應控制總熱量。春節期間餐桌上、茶几上，豐富的正餐零食琳琅滿目。糖友們要注意營養均衡，進餐要定時，特別是出門度假等，更應定時、定量、定質飲食，合理搭配，飲食攝入量根據運動量酌情調整。

原則二：膳食結構合理。五穀主食不可少，雜糧可以佔主食三分之一左右，但不推薦雜糧粥，因為煮粥水多，澱粉糊化，容易消化吸收，增加餐後升血糖的風險，對病情不利。每正餐的膳食搭配：控量的主食、葷菜和蔬菜。

原則三：細嚼慢咽，不宜快。細嚼慢咽，即可控制攝入量，又可調節餐後血糖的升高。對體重超重、肥胖的患者來說尤為重要，進餐應先吃蔬菜、再吃葷菜、最後吃主食。

原則四：餐後運動。運動可以提高胰島素的敏感性。一般餐後1小時，進行適度的運動。

原則五：少油、少鹽、少糖。糖友們應多選用蒸、煮、燙、燉方法進行烹調，減少油、鹽和糖的用量。

原則六：避免飲料。除可樂、雪碧等含糖飲料外，新鮮的果汁富含水果本身的單糖，相對「啃」一個水果，一杯果汁更易升高血糖，故不推薦。

原則七：拒絕零食。很多糖尿病患者有個誤區，認為瓜子花生等堅果血糖指數低，吃點沒有關係，於是邊看「春晚」電視邊吃堅果類零食。其實瓜子、花生等堅果類食物熱量高，不知不覺中攝入過多的能量，同樣對控制血糖不利。因此，宜將堅果的攝入量納入每日總能量。

原則八：適量飲酒。飲酒是心腦血管系統疾病的重要危險因素，正在使用降糖葯的患者飲酒可能發生低血糖，尤其是空腹飲酒，也可能誘發酮症酸中毒。

飲酒適量，指每周不超過2個酒精單位，一個酒精單位指葡萄酒約150毫升，或啤酒不超過一罐（約350毫升），或白酒45毫升。避免空腹飲酒。

吃什麼可以有效降血糖？

1、吃西蘭花降血糖

吃西蘭花可以逆轉糖尿病對心臟血管的損害。關鍵是西蘭花中含有一種叫做蘿蔔硫素，又叫萊菔硫烷。蘿蔔硫素，是促進保護血管的酶，並將使細胞損傷的分子數量，稱為活性氧物質(ROS)降低高達73%。

西蘭花營養豐富，含有鉻，鉻能幫助糖友提高胰島素的敏感性，對控制血糖有輔助作用。西蘭花每百克熱量為138.13千焦，升糖指數為26，每日以70克為宜。

2、多喝硒含量高的綠茶

糖尿病患者體內普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低於健康人。補充微量元素硒有利於改善糖尿病病人的各種癥狀，並可以減少糖尿病病人各種發症的產生機率。糖尿病患者補硒可以保護、修復胰島細胞免受損害，維持正常的分泌胰島素的功能。

綠茶中的硒元素屬於天然有機硒，最易於人體吸收，而且不會有副作用。像我國陝西紫陽產的蒿稀綠毛尖茶，硒含量非常豐富蒿稀綠茶就是用當地的一級毛尖炒制而成，富含硒元素的同時，也富含大量對人體有益的氨基酸和維生素。每天能用4-6克的茶葉泡水喝，對糖尿病患者非常有好處。

給糖尿病患者補硒，除了有助於控制血糖濃度以外，還有利於降低各種併發症發生，如預防冠狀動脈粥樣硬化、白內障、高血壓、心肌梗死、心絞痛、下肢壞死、腎功能衰竭、失明等。

對於糖尿病患者來說每到這樣的節日都是比較難受的，看著周圍的人吃東西自己什麼都不敢吃，其實只要控制飲食結構就不會有太大的問題，有很多食物都可以少量吃，當然還是要以清淡為主，最好是吃少鹽、少糖和少油的食物，多吃蔬菜比較好哦。

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