在家這樣炸薯條，味道一點不比快餐店的差

薯條是快餐店和西餐廳里的一種常見食物，非常受年輕人喜愛。平時孩子愛吃麥當勞的薯條兒，就想著自己親手做做看，沒想到還挺成功。

阿福今天把炸制的過程分享出來，感興趣可以試試呢！

炸薯條兒

食材：土豆、油、鹽、番茄醬

步驟：

1/土豆洗凈去皮，切成粗細均等的長條兒，放進碗中。往碗里倒入少許清水浸泡10分鐘，去除澱粉，這樣口感會更脆。

2/鍋中倒入適量的水，加熱燒開，把土豆條兒從碗里控干水分，放鍋里煮5分鐘，加少許鹽。

3/把煮好的土豆條兒，放在廚房紙上，吸干水分。接著放進碗里，擱冰箱冷藏40分鐘左右。

4/在鍋里加入適量的油，中火加熱，放冷凍好的土豆條兒進行油炸。炸成金黃色撈出，再復炸一遍，控干油，最後撒上少許鹽。

薯條兒炸好後，可以蘸些番茄醬食用，味道更佳。不過好吃也不宜貪嘴哦，油炸食品熱量還是很高的。愛你們，明天見！

THE END

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