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外國網友評選出中國最美味的10種街邊小吃,歡迎大家來補充

外國網友評選出中國最美味的10種街邊小吃,歡迎大家來補充

第一種:黃山毛豆腐。毛豆腐是徽州地區(今安徽省黃山市一帶)的特色傳統名菜,是通過以人工發酵法,使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由於豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸,故經烹飪後味特鮮。

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第二種:長沙臭豆腐。臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

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第三種:武漢鴨脖。鴨脖是湖北傳統名吃之一,屬於醬汁類食品,醬汁類食品通過多種香料浸泡,然後經過風乾、烤制等工序精緻而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點,是一道開胃、佐酒佳肴。

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第四種:溫州瘦肉丸。瘦肉丸是溫州傳統小吃,味道鮮美,口味純正,嚼勁十足,放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、鮮香俱全、美味可口。

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第五種:山東雜糧餅。山東雜糧餅非常薄,以五穀雜糧為原料製成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。

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第六種:淮南牛肉湯,淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃,選用了幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製,久經熬制而成。味道醇厚,鮮香爽辣,營養美味,有滋補養身的食療功效。

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第七種:吉祥餅。吉祥餅是安徽固鎮縣濠城地方的特產名吃,曾做為貢品,掛過金匾,號稱「天下第一」。

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第八種:腸粉。腸粉在廣東是最為普遍的早餐,,人們常常是排隊候吃,出品時以「白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口」著稱。

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第九種:炸牛奶。炸牛奶是一道色香味俱全的名點,又稱炸鮮奶,屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食,屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後,外皮脆而不硬,內心鮮嫩可口,具有鮮奶的味道。味道鮮美,並以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。

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第十種:肉夾饃。肉夾饃是陝西省漢族特色食物之一。饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳。

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