用料新鮮，酸辣鮮爽，看地方小吃如何變身成網紅美食！

賀州市是個神奇的地方，說它大，它的面積遠不及百色市；說它小，卻又在各種巷子藏著數不清的小吃美食！今天大寶給大家介紹網紅美食——螺螄粉。

螺螄粉吃得多，但網紅螺螄粉你又吃過了嗎？鄧思思的螺螄粉店被不少網友稱為「網紅螺螄粉」店，因為味道符合不少網友的口味。

為客人帶來新鮮食材

深夜十二點，多數人已在睡夢中，但是鄧思思已經開始買菜了，因為來得早才可以挑到新鮮食材。

萬世開頭難

創業初期，店鋪人員不足，鄧思思要兼顧買菜、收銀、煮粉、清潔等多重身份，每天都是早出晚歸。

現在人員充足，店鋪營業狀態也穩定了，她可以忙裡偷閒了。

外賣是主要的生意

接近下午飯點，鄧思思也開始忙活兒起來了。

她一天的外賣量很多，需要不斷翻看手機，就怕漏掉一單外賣。

雖然也可以在美團上面下單，但下單的大多是熟客，可以直接微信下單。

送餐的時間很重要

在店裡，經常聽見她催促外賣員的聲音，對於外賣單子，她都會在廚房一遍遍核實。

送餐員來不及送的，她甚至會親自去送。

每天從她手上打包了多少份外賣，她自己也記不清了。

每一處都注入心血

大到店裡裝修的大蝦圖案，小到客人用的碗，都是鄧思思精心挑選。

她說，我是把這裡當成家一樣經營了，這是我的心血。

這個80後女孩，有過在公司規規矩矩上班，有過創業做服裝買賣，也有做過微商，但是兜兜轉轉，她覺得還是開個店，好好經營，才算穩定了。希望她店的螺螄粉能一直給賀州市民或遊客一次次味蕾的享受，越做越好！

2018說干就干，干就干好！

本期至此 謝謝觀看

素材部分來源於賀州新聞網

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