請回答1978-2018，一個家庭40年的春節記憶
又開始進入春節倒計時。你有沒有覺得，雖然春節每年都在過，但每年春節都有一點不同，又有一點相似？
不同在於，每一年都比過去富裕，有了一些成長和進步。每個人回想起來，大概都會覺得當年跟現在比起來像是舊石器時代一樣貧窮。
而相似在於，無論怎樣變化，春節都是一年中最重要的節日。每個人都懷著一顆火熱的內心，希望今年的春節比過去的更好一點。
每一年春節的特殊意義就在於：
不管是誰，都自認為當年的那個春節，是在時代的最前沿。
僅僅從1978年到2018年的40年間，過年就發生了巨大變化。就來看看坐標成都的飽妹全家在這40年經歷過怎樣的春節吧。
請回答1978
花生瓜子憑票排隊搶購
那一年，大部分知青已經開始返城回家了。 jiaxiangwang.com
年菜咸燒白 粉蒸肉 燉雞 紅燒魚 臘肉 香腸
零食花生 瓜子 水果糖
飲料無
費用約30元
人數4
壓歲錢兩毛 五毛 偶爾兩元（土豪親戚！）
那個時候，每個人一年最大的期盼就是過春節。因為在那個物資短缺、一切憑票供應的年代，只有春節才意味著有一件新衣服，才能吃上一頓好的。一頓年夜飯，有時甚至抵得上一個家庭一年的積蓄。
一張78年的成都市麵粉票。圖片來源於jsdtdz.com
五點的時候天還沒亮，那時還是孩子的飽妹媽媽卻興奮得怎麼也睡不著。今天要去買朝思暮想的瓜子和花生，晚了就沒了，哪家孩子敢睡懶覺！不僅自己要早起，飽妹媽媽還號召了弟弟妹妹，「早飯都沒吃就一路小跑去搶購。」可是，「咋個隊排這麼長哦！」氣得她直跺腳。
當時的過年買年貨都要排隊，「百貨公司的售貨員會把玻璃櫃里所有東西都拿出來給你看一遍，才讓你選！」 changsong.me
蝸牛般的隊伍終於挪到了盡頭，沒想到已經過了三小時。接過兩個口袋，幾人就興奮得把咕咕直叫的肚子忘得一乾二淨——實在是太珍貴了，即使偷吃也要小心翼翼的，揀一兩個小的，仔細剝開細細嚼。「走到家附近再偷偷吃一顆，因為拿回去就要炒熟，搗碎攙上紅糖、芝麻、豬油等到煮湯圓，大年初一才能吃到嘍！」
領到的珍貴食材還有肉和糯米。肉做成那種吃得久的風乾臘肉。在外面撿柏樹枝，點燃了「煍（四川話讀秋）」臘肉，熏得蠟黃。還有灌香腸，這是個大工程，需要全家人一起出動——切肉、和香料、灌腸衣，每一步都需要一個人負責。臘肉香腸做好要一條條掛在牆角。這在當年是一種低調的炫富——誰家肉多，就是大戶。
至於糯米要自己碾成湯圓水粉，有時候好多戶共用一個石磨。每個人都特別焦急——先磨好的憂慮太陽不出來曬不幹水粉，還沒磨的生怕到了除夕石磨還沒轉到自己家。家家戶戶把磨好瀝乾的水粉裝好掛在樹上，看到那一個個樹梢上的小口袋那就是要過年了……
雖說我們政治課本里熟知的「改革開放」到了這年底才炸響第一記春雷。但事實上從春節起，各種改變就在悄悄進行。
當年，各種愛情歌曲、小說、電影全面解禁。10月引進了《追捕》《望鄉》等三部日本電影，引起轟動，
比如許多十幾年沒漲工資的職工今年都要加錢了，比如許多過去只能在工作崗位上過「革命化春節」的親戚終於可以回家了。
再比如過年期間，同學之間除了互相拜年，還有一句打招呼的常用語——「你高考沒有？」
一張當年的高考准考證。那段時間很重視知識分子，那年全民偶像是《哥德巴赫猜想》的證明者陳景潤。 fs7000.com
那時候連個電視都沒，更別說春晚了。但每個人都異常興奮和滿足。年三十晚上單位組織「露天壩壩電影」。熒幕小還模模糊糊，但四周黑壓壓擠滿了人，占不到位子的還急得上了樹。
四川宜賓市還破天荒舉辦了十幾年沒辦的燈會，「人都擠爆了」。
那個春節，夜越深，越沒人睡覺，大家都嚷著要放鞭炮。「那時候就幾種火炮，聲音特別大，女娃兒捂著耳朵站很遠，男娃兒放地上點一下撒腿就跑。」一聲巨響，煙霧大到對面人的臉也看不見。
當年最流行的——電光炮！
請回答1988
巧克力和可樂雪碧最稀罕
年菜咸燒白 粉蒸肉 燉雞 紅燒魚 臘肉 香腸 燉海帶 甲魚 蝦
零食大大泡泡糖 果凍 大白兔奶糖 酒心巧克力
飲料茶葉 可樂（稀有） 雪碧（稀有）
費用約200元
人數7
壓歲錢二十元
這一年，那個讓萬千八零後少女神魂顛倒的少年三人組還沒來得及把《青蘋果樂園》唱進大陸，飽妹爸爸媽媽就準備要結婚了！
親戚送來好多零食：紅綠黃三色水果糖、牛皮紙包裝的點心盒子，其中有一種高級零食是國產酒心巧克力。長得像個窩頭，沉甸甸的，酒味濃郁。還有人專門從北京帶回來幾小瓶可樂和雪碧。
這些零食最後大部分被年幼的飽妹舅舅給承包了。他原本一直盼著上海的姑姑回成都時帶八寶飯，沒想到上海鬧「毛蚶病」，到處消毒不讓出門。
1988年1月5日《解放日報》報道上海市民吃毛蚶得甲肝中毒。那年上海人心惶惶，病床甚至擠滿工廠和學校。
這件事給他幼小的心靈一記重創，氣得哇哇大哭。為了哄他開心，一家人不僅讓他吃零食，還允許他和隔壁小朋友玩了三個下午——那個小朋友有一個上海親戚捎來的遊戲機，可以打俄羅斯方塊，憑此制霸方圓一公里。
當年的遊戲機，更早於任天堂的紅白機。
結婚是件大事，大人們決定過年兩家人一起出去吃頓好的。經過好幾天的重大商議，最終決定去當時成都市政府御用招待所成都飯店（四年後它成為了西南地區第一家四星級飯店）吃年夜飯，這在當時洋氣得不得了——這一年，成都的年夜飯第一次出現了清蒸海鮮。
那座高大的建築就是成都飯店。過去在這裡吃飯是一種身份的象徵。2012年被爆破拆除，成為永久的回憶。 sohu.com
「那個飯貴得喲！當時點了個湯叫『青龍過海』，裡面就漂了幾根空心菜，就要七八塊錢！」那時候飽妹媽媽的工資一個月只有三四十塊，把她心疼壞了。
吃完飯，大家就要急忙忙回家看春晚。這是家家戶戶大年三十必備節目。一路上，一家人還在興奮地討論著：第一回春晚李谷一好凶哦一口氣唱了八首歌！第二回春晚，張明敏的《我的中國心》太好聽了！還有陳佩斯和朱時茂的那個《吃麵條》，看得肚子餓得不得了……
那年家裡只有一台兩三個頻道的14寸的黑白長虹電視。一到八點，鞠萍的臉一出現，總會引得大群鄰里小孩巴巴地坐在門口「蹭電視」：水燒開了沒人去提，連上廁所都要忍了又忍，就怕錯過了節目間插播的有獎謎語。
1988年春晚牛群、李立山的相聲《巧立名目》，讓「領導，冒號」這句話流行了很久。
這一年，「趙麗蓉第一次上春晚，她都六十歲了！還有毛阿敏，她當時最紅了，過完節大家都去買她的磁帶聽，大街小巷的錄音機里都一遍一遍地播她唱的《思念》，咋個聽都不膩。」
趙麗蓉老師的《急診》，在1988年的春晚是一個里程碑事件。
請回答1998
與陌生人同桌吃火鍋
當一年，那英、王菲同台演唱了《相約1998》。 sohu.com
年菜燒什錦 自助火鍋
零食西瓜泡泡糖 中華丹 粘牙糖 跳跳糖 無花果絲兒 金幣巧克力
飲料娃哈哈AD鈣奶 健力寶
費用約300元
人數8
壓歲錢二百元至四百元
這年是在《水滸傳》激昂的片尾曲《好漢歌》中開幕的，飽妹也開始上小學啦！
98年《水滸傳》劇照。 shangc.net
近幾年的春節跟以往相比有了兩大變化。
一是隨著外出打工的人越來越多，回農村過年的人也變多了。
以往過年，大家都在城裡走親訪友，但這時候城裡人已經不怎麼去別人家拜訪，「去鄉下親戚家走走」倒成了流行。
飽妹也跟著爸爸第一次回農村老家掃墓。那時的農村在小孩子眼裡絕對是天堂——農村有什麼不好？簡直太好了！
那時農村也有彩電了，隨時能看動畫片。好看的日曆和賀年卡可以剪成窗花貼玻璃。長輩見到小孩子就熱情地塞壓歲錢。連柴火堆捂熱的烤紅薯都比城裡的香甜。
至於趕集那就簡直要呼萬歲了！包裝花花綠綠的西瓜泡泡糖、棒棒糖隨處可見，餅乾、鮮花和水果堆成小山，粘牙糖10串才一塊錢，握在手裡能吃一下午！
第二個是在飯店吃年夜飯和過年期間請客吃飯的人變多了。
那時候，在外吃飯逐漸成為過年潮流，而成都人民也吃起了極具四川特色的年菜——火鍋。
那時候成都最熱門的火鍋店是「熱盆景」「獅子樓」以及重慶過來的「小天鵝」，若論輩分和排隊氣勢，當今「小龍坎」「大龍燚」這樣的網紅火鍋店應該尊稱他們一聲「爺爺」。
位於成都琴台路的獅子樓當年是成都第一家高端火鍋店。 bwszl.com
即使當年的火鍋豬下水多牛肉少、地溝油泛濫、香油蘸料還摻著菜油造假，過年吃一頓依舊面子十足。尤其是年三十人實在是爆滿，不得不把一個鍋用鐵架子格成幾個小格，好幾桌不認識的人一起燙菜吃。很多時候燙著燙著，格子里的菜就廝混在了一起。「你的毛肚跑進了他的格子，他的萵筍片又不曉得跑到了哪個咔咔角角。」
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不過也有好處。吃著吃著大家就熟絡起來，在那個比爾蓋茨還是首富、京東騰訊默默無聞、電腦只能出現在網吧的Win98時代，火鍋的油光映紅了每個人的笑臉，就像是一家人。
請回答2008
越便捷，越要記住這個年
那一年，周杰倫讓《青花瓷》成為手機彩鈴TOP1。 ivsky.com
熱菜咸燒白 甜燒白 粉蒸肉 蘿蔔乾炒臘肉 麻辣香腸 廣式香腸 紅燒雞 紅燒魚 燒鴨 炒蝦仁
冷盤夫妻肺片 紅星兔丁 老媽兔頭 廖記棒棒雞 鹵鴨 鹵豬蹄 鹵牛肉 白切雞
零食mm豆、彩虹糖、薯片、妙脆角、奧利奧、妙芙蛋糕、旺仔牛奶、費列羅巧克力等
飲料農夫果園 果繽紛 酷兒 水溶C100 自製葡萄酒等
費用約1000元
人數10
壓歲錢五百元至一千元
相信大多數人跟飽妹感覺一樣，2008年的春節注意力除了被百年難遇的南方大雪災和震驚娛樂圈的「艷照門事件」分擔了一部分以外，相比以前也確實過得越來越便捷和輕鬆了。
首先是年貨不用像以往一樣提前很久買——反正百貨商場里什麼都能買到。大年三十的白天，爸爸才會拿出一張公司發的年貨購物卡，喜歡什麼自己去買。
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走親訪友更多變成了電話拜年。父母工作越來越忙，飽妹也上了緊張的高中。大家越來越覺得應該趁著過年大假一起出去自駕游什麼的，放鬆休息。
這一年飽妹也收到了一份難忘的過年禮物，一塊當時流行的諾基亞手機5300——上能發簡訊打電話、下能砸牆砸玻璃，俗稱「板磚」。
那時候像飽妹一樣的學生大多在用諾基亞和小靈通。
不過那時候零花錢不多，打電話太奢侈啦！同學之間互相拜年用的更多的還是不花錢的qq語音。
也正是這年起，原本一直在酒店、飯店訂年夜飯的我們家突然改成回家吃飯了。
因為飽妹的外公說：「現在越來越沒有年味了，所以年夜飯更要自己做，自己在家吃，才能真實地感受和記住這個年。」
此後的每一年，除了順應變化，我們也多了一些堅守：
哪怕外面的魚做得再精緻再好看，我們也要吃外公燒的土魚。哪怕外面的冷盤再多樣，我們也要自家做香腸和臘肉。哪怕春晚被吐槽一年比一年更難看，在大年三十晚上，我們也會和家人一起把它看完。因為年味，就是再怎麼變化，一家人也要懷著對未來的美好祝願相守在一起。
這一次，眼看著還有幾天春節就快到了。飽妹已經早早做好了準備：年夜飯的材料都已經確認收貨，給好朋友代購的伴手禮也塞了一箱，哦對，我已經集到「敬業福」了。
我準備好要回家了。
今年的春節，手機屏幕前的你打算怎麼過呢？你有哪些變化，又有哪些堅守呢？
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設計師 / Xman
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《皇上吃什麼》
正式上市啦
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