馮工養蝦之實用技術指南系列
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第十六講：為什麼要肥水養小龍蝦？
這個主題一直在講，很多人還是在糾結，所以反覆拿出來分享一下，讓大家不花冤枉錢，知道自己不白花錢，首先我們來了解一下吧。
（1）小龍蝦食性雜，且比較貪食。
主要以攝食有機碎屑為主，對各種豆類、穀物、餅類、蔬菜、陸生牧草、水體中的水生植物、著生藻類、浮遊動物、水生昆蟲、小型底棲動物，也喜食蠶蛹、蚯蚓和人工配合飼料。
（2）小龍蝦的食物組成同花鰱（或白鯽）很相似。所不同的是，花鰱攝食比較被動，而小龍蝦攝食是主動的。幼體和幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食；成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。 因此，蝦苗、蝦种放養後，要適時追施肥料，培肥水質。即：養殖小蝦子（小白蝦或小青蝦）以肥水為主；養殖大蝦子（八、九月份投放種蝦）的要適當投喂一些飼料。
（3）到目前為止，還有養殖戶不肥水就放苗的。認為不肥水，水中也撈到浮遊動物，既可節約肥水成本，小龍蝦也能生長，這種觀點其實也是錯誤的。因為不經肥水的池塘，池塘浮游生物量少，不利於小龍蝦生長。
（4）肥水還有一個最重要作用就是增加水體中的溶氧量。
另外，據很多養殖戶反映，池塘施肥後，經常是水肥不起來；一旦肥起來，很快又變清，反反覆復，很難培養藻類。比方有養殖戶說，用了肥，來肥是快，但只能保持兩三天。為什麼肥效短？
來肥快說明產品效果好；去肥快說明水質嫩，被攝食消耗的多。
因此，施肥應根據季節、天氣、溫度、水色等來調整，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜過多，以利於控制水質。肥水採用「提前肥水、一次施足、肥水施肥、多次追肥」的辦法比較好。
（1）一般春、秋季因水溫低，有機物分解慢，施肥量可適當加大一些；
（2）在夏季等高溫季節，應減少施肥量。
（3）在天氣晴朗時可多施，陰雨天少施；
（4）雷雨天到來前的悶熱天氣不施。
（5）施肥時還要看水色，一般池水呈草綠色、茶褐色且無渾濁的水為好水。
（6）其透明度在40cm以下時，不施肥；在40cm以上時及時施肥，若水色呈黑褐色或水面積聚黃綠色水華，則應處理後再施肥。
其實，小龍蝦的病害發生或死亡，大多和水質有很大關係。因此，要避免小龍蝦死亡，應該控制水體透明度，千萬不要渾濁。
池塘通過肥水，改變了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的種類和數量決定。浮游植物的種類和數量越多，透明度就越低。
浮游植物的作用是能在陽光下，進行光合作用放出氧氣。浮游植物越多，則放出的氧氣就越多。
據報道，浮游植物光合作用產生的氧氣的含量占池塘溶氧達80％以上，是池塘中氧氣的主要來源，而大氣的擴散作用在池塘溶氧中僅佔20％左右。同時，浮游植物在進行光合作用時，又吸收池內豐富的無機鹽類，是池內生物鏈的重要環節。
因此，浮游植物是保持池塘生態平衡、穩定池塘生態環境的核心。
凡是養過小龍蝦的人都知道，天氣好、不下雨，蝦不容易發「病」。相反，若是陰雨天，特別暴雨或大暴雨天氣過後，蝦最容易發「病」。
小龍蝦發「病」原因很多，最重要原因之一在於以上天氣來臨時，浮游植物光合作用減弱，供氧量自然減少。
經過肥水，在水色和透明度都適合的條件下，存在大量浮遊動物，幼蝦最喜歡吃這些浮遊動物。這些浮遊動物具有不飽和脂肪酸，是幼蝦最 優質餌料。一般在放苗後15～20天內，不用投飼料，幼蝦都正常生長。
小龍蝦養殖過程中，最常出現的不正常水色有兩種：
（1）一是突然變清看到池底。引起的主要原因是天氣突變，浮游植物大量死亡。水中缺少藻類，會導致缺氧，引起小龍蝦產生應激反應的結果。
（2）二是變濁水，呈乳白色。引起的主要原因是浮遊動物暴發性繁殖，大量攝食藻類所致，也會造成池塘缺氧。
處理方法如下：
如果是水突然變清，應及時換水10～20cm。如果相鄰池塘水質好，小龍蝦生長也正常，可抽進3～5cm的表層水過來，這些措施都是補充藻種，方便肥水。抽完水後，應立即施肥。
如果是乳白色濁水，應停止喂料，目的是讓蝦飢餓，搶食部分浮遊動物。
（1）換水5～10cm。換水時，最 好是抽排底層水。
（2）適當使用專用殺蟲劑，殺死部分浮遊動物（注意：低溫水瘦時，禁用殺蟲劑；高溫水肥，也需局部使用殺蟲劑——兩害取其輕）。
（3）如果是晴天，立即施用生物餌料肥肥水。施肥時應在上午進行。陰天，特別是雨天不要施肥。
處理水質及時還有一個好處就是，當水色剛開始變淡，立即施肥，施用的肥料很少，水色很快就恢復正常。相反，等全池水質變清，施肥量增加，花的代價更大，更不划算。
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