廣西各地過新年要吃的傳統美食，你們吃過哪一種

小年一過，春節就要到來了。每個地方的春節習俗是不一樣的，每個地方過新年吃的傳統美食也是不一樣的。現在這個時候很多人已經在打掃家裡的衛生了，除了打掃衛生之外還有的就是要準備春節要吃的傳統美食。今天小妖就跟大家說說這廣西過新年的時候都是吃一些傳統美食，看看大家都吃過哪一種呢？

大家看著圖片應該也是猜出個大概來了，在廣西地區要吃的一種傳統美食就是年粽。這種年粽跟端午節吃到的涼粽是不一樣的。這種年粽有很多的形狀，長的短的，有圓的有扁的。而且裡面還是有很多肉餡的，吃這種年粽還有一個寓意就是年年高升的意思。

米餅，這種小吃除了廣西地區有之外，在客家某些地區也是有這種小吃的。這種小吃是用糯米粉做的，裡面的餡料有花生，芝麻，白糖等做出來的米餅。而做的時候是需要用到一種特製的模具印製出來的。這上面的字都是一些祝福的字，像發，壽，吉都是對新年的一種祝福。

還有的就是臘肉了，很多農村地區在過春節的時候都是要做一些臘肉來招待客人的。而每個地方做的臘肉也都不一樣，做法不一樣味道也是不一樣的。廣西那邊的臘肉花樣很多，味道也有很多種。最後一種就是廣西那邊的一個少數民族過年要做的一個習俗了，那就是殺豬過春節。

那邊的人們養了一年的豬就是在這個時候殺豬祭拜神明，慶祝新年的。祭拜後就挑一些上好的豬肉做成一道美食就是最後這道殺豬菜了。這些傳統美食在廣西地區是過新年的時候要吃的，大家都吃過哪一種呢？

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