北方人除夕夜必吃的4道硬菜，看看有沒有你家鄉的

現在外面的年味氣息是越來越濃厚了，走到哪裡都是能感受到即將要過年的氣息。除夕即將來臨，不知道大家是在家裡看春晚還是出去外面玩呢。但不管怎樣，相信大家都是要在家裡吃一頓團圓飯的。每個地方吃的年夜飯都是不一樣的，今天小妖就帶大家看看這北方人在除夕夜一定會吃的幾道硬菜。

這道美食是東北當地很有特色的美食，叫做東北大拉皮。東北朋友在除夕夜一定會端上飯桌的美食，這道美食吃起來嫩滑爽口。這道美食幾乎家家戶戶都會做的，也算是一道家常菜。東北的朋友一定吃過這道美食，你們吃過嗎？

溜肉段，這也是一道北方美食。北方的朋友也是很喜歡吃這美食的，這道美食的豬肉一定是要選用上好的豬肉蒸。這道美食用來當做下酒菜是非常爽口的，拿來下飯也是很不錯的。北方的人們在除夕夜也是會吃這道傳統美食的，南方人就很少有吃過這一道美食了。

蔥爆肉

圖三這道美食也是東北菜之一了，叫做是「蔥爆肉」。其實就是用洋蔥爆炒豬肉，喜歡吃辣的朋友可以在裡面加辣椒，這樣吃起來的話就比較過癮。這道菜也是東北人的心頭好，團圓飯少不了的佳肴。最後一道是肘花蘸蒜泥，很多南方人接受不來的美食。

我們都知道這東北人吃什麼東西都喜歡蘸蒜泥的，這道美食在南方人的眼裡就是一道重口味的美食了。這些都是北方人在除夕夜的飯桌上會出現的美食，還有補充的朋友歡迎補充哦！這些北方菜大家都有吃過嗎？

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