冬季喝什麼湯更好些，快來看看吧

冬季喝什麼湯更好些？冬天天寒地凍，人們都喜歡在有暖氣的房間里內生活，但呆久了卻會讓人皮膚乾燥，口鼻生煙，這個時候一定要多喝一些湯水，那麼冬季喝什麼湯更好些？

1、冬天要喝雞湯

冬天喝雞湯可以強身健體,有效提高人體的抵抗力和免疫力,熬制雞湯的時候放入適量的党參、當歸和紅棗則滋補功效更佳。可準備一隻土雞,十粒新疆和田紅棗,適量薑片,党參、當歸各一兩,將土雞洗凈切塊,放在開水內去血水後撈出,然後用清水沖洗乾淨。

在鍋內放入適量的清水,煮開,放入雞塊、党參、當歸、紅棗和薑片,大火煮開,改用文火熬煮三個小時,等雞肉又軟又爛,脫離骨頭之後,放入適量的鹽及味精調味即可。

2、冬天可以喝骨頭湯

骨頭裡含有豐富的骨膠原及磷酸鈣,冬天喝骨頭湯可補充鈣質,強健骨骼,增強身體抵抗力。如果想讓湯水清淡一些,可以適量放入蓮藕。

3、冬天可以喝鯉魚湯

鯉魚肉含有豐富的氨基酸、蛋白質、各種礦物質和維生素,多吃魚肉可以有效補充人體所必需的各類營養元素。而且鯉魚肉所含的脂肪多是不飽和脂肪酸,可以降低血壓,緩解血粘稠,因此冬天喝鯉魚湯很有好處。

4、冬天喝驅風湯

主要成份:天麻、淮牛膝、當歸、杜仲、蜜棗用途:用於頭痛、眩暈、風濕疼痛、健脾開胃煲湯:把適量水先滾熱後,放入材料與洗凈的魚頭和姜,慢火煲3小時後即可食用。

5、冬天喝滋補湯

主要成份:百合、玉竹、蓮子、西洋參用途:補肺益氣,能增強免疫功能,益氣養顏煲湯:把適量水煮沸後,加入材料與已切成塊的肉類,以慢火煲3小時,調味後即可食用。

6、冬天喝潤肺湯

主要成份:雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆功能:養陰潤燥、益氣保肺、潤喉生津做法:水發雪耳洗凈,珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸後,加入少量火腿片及所有湯料,以文火煲3小時,調味後食用。

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