花糕樣式多,樣樣有寓意。你都了解嗎?
在年根的時候蒸饅頭,饅頭象徵好兆頭,寓意蒸蒸日上,接下來的一年裡事事如願,無論什麼都更上一層,節節高,彩頭好。花糕是一種在春節期間家家戶戶都要做的麵食。
每當進入臘月二十日以後,人們就開始忙碌著蒸過年的花糕了。蒸花糕所用原料主要是麵粉和干棗,麵粉必須用當年收穫的新鮮小麥磨成的麵粉。這花糕的糕與"高"同音,而且一層比一層高,寓意日子紅紅火火,甜甜蜜蜜,生活年年高、步步高,花糕越高越吉利。
清早起床,來到姐姐家,看到了好多人,鄰居也都過來幫忙蒸饅頭,霎時間覺得家裡面好熱鬧啊(嘻嘻嘻,其樂融融的一片~)。人多力量大,於是那麼多的麵粉在大家齊心合力下被變成了饅頭(年糕、小魚、刺蝟、玫瑰花、小白兔)。人多免不了歡歌笑語,在蒸饅頭的過程中,遇到了不少開心的事情。
比如,快手上製作糕點的方法被姑姑學會,製作出了形象生動的魚兒,象徵著幸福美滿的玫瑰花,還有可以「吐錢」的刺蝟……叔叔家的妹妹製作了一個萌萌噠的小兔子還有一個cute的小豬。
「對魚」And玫瑰花
有木有很形象?
萌萌噠的小兔子~
饅頭樣式多,樣樣有寓意。魚為吉祥,年年有餘之意。刺蝟寓意來年糧食有剩餘,日子步步高升之意。花糕上的紅棗寓意著紅紅火火,是人們對新的一年美好生活的一種祝願和嚮往。「菜包」,寓意著年年有財寶,天天都富裕,季季調雨順。「豆包」寓意著「都飽」之意。花糕造型生動,線條流暢、結構清新、色彩豐富、綺麗雅緻,情趣悅人,增強了春節喜慶的氣氛,寄託了人們對新年新生活蒸蒸日上的美好願望。
「菜包」與「豆包」
年年有「余」
年糕 And棗花
當饅頭熟的時候,大人們便把「菜包」還有「豆包」分給大家吃,一起來感受這個年味兒。而花糕則被放進籃子等到過年供養完再開始吃。
各種各樣的花糕有木有讓你感到濃濃的年味呢?
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