降低膽固醇，離不開這3種方法，最後一個尤其重要！

膽固醇這種東西對於身體有好處，也有壞處。好處是它屬於維持身體正常機能的必要物質，不能缺少。壞處就是膽固醇偏高，很容易有健康風險。全世界公認的一條健康準則就是「保持正常低密度膽固醇的水平，可以降低心血管疾病和心梗的風險。」

膽固醇其實也是分好和壞的。好膽固醇一般是指低密度脂蛋白，壞膽固醇一般是指高密度脂蛋白。我們經常說的降低膽固醇就是降低身體裡面壞膽固醇的數值，這個數值越低就越好。因為壞膽固醇是心血管疾病的罪魁禍首，我們大部分人的血管疾病、動脈硬化都是因為這些壞膽固醇引起的。

降低膽固醇，我們能做的只有3件事。

第一點從吃上面來講，少吃膽固醇含量高的食物和富含反式脂肪的食物。

大部分的動物內臟和肉類中都含有極高的膽固醇，尤其以動物心臟、肝臟中居多。所以那些豬肝、雞心都還是少吃為好，尤其是本身有心血管疾病的一些人。我們應該要選擇的應該是一些健康的脂肪，如果想吃肉的話可以選擇一些魚肉、蝦肉等等，豬肉、羊肉裡面的膽固醇和脂肪含量還是挺高的。

我們常吃的一些零食，比如各種糕點、餅乾，還有蛋糕等，這些都含有極高的反式脂肪。反式脂肪跟壞膽固醇關係密切，限制反式脂肪的攝入，可以降低壞膽固醇。因此我們一定要少吃這些不健康，而且熱量還很高的零食。

第二點是從運動上面來講，經常運動的話對於降低膽固醇含量會很有幫助。一般來講的話，運動越多對於壞膽固醇越是有幫助。研究顯示，減輕5%-10%的體重可有效地降低血膽固醇水平。體重這事兒，還是越健康越好，一定不能讓它無限制的發展下去。

第三點是從習慣上面來講，控制膽固醇需要做的事情是戒煙戒酒。煙和酒，都會讓人們身體的膽固醇水平提高很多。這種問題主要還是存在於男性身上，男性如果能很好的控制煙酒的攝入，對身體只有好處沒有壞處。尤其是酒精，很多人認為適當的喝一些酒，對於血管是好事兒，但其實現在越來越多的研究已經證實，酒精對於身體是沒有任何好處的。

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