您的「奇葩餐廳」上菜啦
快過年了，
又到了考驗我們毅力的重要關頭，
為了開學時不至於
「寬」得讓人認不出，
各位小夥伴們想必已經
跟美食展開了頑強的鬥爭。
熱心小編在此給大家
介紹幾個又「奇葩」
又「可愛」的餐廳，
減少大家對美食的惡意
（但願不要適得其反）。
1.「上錯菜餐廳」
這可不是在搞噱頭，而是店如其名
這家餐廳的服務員真的下錯單，上錯菜
而且並沒有顧客在意上錯菜這件事
相反還都吃得津津有味
來的人也是絡繹不絕
（沒錯，就是下面這個不起眼的傢伙）
這家餐廳坐落在
日本
在這裡
你常常會看到這樣的情景：
顧客A：「服務生，請給我一杯茶。」
服務員：「先生您好，這是您的咖啡。」
顧客A：「哈哈，咖啡很香醇，辛苦了。」
顧客B：「服務生，請給我來一份拉麵。」
服務員：「女士您好，這是您點的鍋貼」
這種搞笑的場景是怎麼回事呢
歸根結底
是因為這裡的服務員都很特殊
沒錯
服務員就是
就是上圖的6位奶奶
雖然奶奶們待客非常友善客氣
但上了年紀
難免聽力下降，動作遲緩
理解力大打折扣
這就導致了整個餐廳出錯率猛增
這也是這家店名字的由來
知道真相的食客們
表示完全可以寬容和接受這份美麗的「錯誤」
據說有的顧客們
看到服務員奶奶沒有上錯菜
還會有點小失望
不過即便
服務員奶奶們上錯了菜品
顧客們也不虛此行
因為餐廳的料理
都是由專業大廚做出來的
每一道的味道都非常好
2.HOOTERS（貓頭鷹）餐廳
Hooters餐廳坐落在美國
自1983年開業以來生意持續火爆
至今全球近500家貓頭鷹餐廳
覆蓋美國47個州
以及除美國以外的20多個國家
魔都大上海也有他家的分店
火遍世界的貓頭鷹餐廳到底有什麼特別呢？
他家招收服務員的硬性指標只有一個：
胸圍得夠36D……唉
（又名燃燒的荷爾蒙）
性感已經成為了貓頭鷹餐廳的標誌性符號
只要是提起貓頭鷹餐廳
就會聯想起身材豐滿的性感女服務員
低胸白色背心、橙色熱褲、青春洋溢
如果你覺得貓頭鷹餐廳能火起來
全靠這些性感女服務員的話
那你就真的Too Young Too Simple了
在貓頭鷹餐廳軟色情營銷的外衣下
其實是嚴謹的服務態度
讓每一個顧客都有滿意的用餐體驗
全球所有的貓頭鷹餐廳都給顧客提供：
新鮮的海鮮、美味可口的三明治
還有口味純正的色拉和湯品
有趣的彈簧薯條以及招牌水牛城雞翅
還有精心搭配的牛排大餐、新鮮烤三文魚排
更有肥美的燉小羊腿等特色套
每一個貓頭鷹女郎哪怕只是兼職
都必須要先經過完整系統的學習和培訓
要能背誦完整的酒單、菜單、服務流程
還需要通過唱歌跳舞的考核
只有全部過關之後才能正式上崗
（有顏又有才說的就是她們！好氣哦）
豐富的美食
嚴格的形象管理
玩伴式的服務方式
才是貓頭鷹餐廳屹立不倒的重要因素
3.F?viken Magasinet
法維墾倉庫
這是一家開在瑞典首都
斯德哥爾摩西北600公里的J?mtland
這裡人煙稀少
全年中有半年的冰凍天氣
但是從它開業以來
已經連續多年被評為
全世界最特別的餐館
因為它開在人跡罕至的極北之地
號稱世界盡頭的餐館
更不可思議的是
去年它第一次登上米其林推薦榜
並且直接獲得了兩星評級
想要到這裡來用餐
首先你必須要訂餐
不要以為這裡號稱世界盡頭，地處偏遠
就沒有人來
然而事實是
你需要提前3到6個月就預定
這裡一共只有24張位子
按季度開放預定
通常在幾分鐘內就被一搶而空
到底我們可以在這裡吃到什麼樣的美食呢
有沒有菜單可以提供給大家參考一下呢
不好意思
並！沒！有！
幾乎全世界所有的高級餐館
都喜歡炫耀從全球各地空運過來的昂貴食材
比起F?viken
它們簡直俗不可耐
主廚尼爾森的理念是
回歸自然，回歸本土
F?viken的食材
幾乎全部來自24,000英畝的莊園和周邊地區
絕對綠色純天然
因為全由他們自己生產
他們自己擁有菜園，農場
一切因地制宜，凡事親歷親為，毫不懈怠
有菜的季節吃菜，有魚的季節吃魚
狩獵的季節就帶上獵狗去打獵
真的什麼都沒有的季節就吃
地窖里腌制風乾的鹹菜腌肉
然而你卻不用擔心
你所會吃到的任何食物
為了不辜負這些來之不易的食材
他們的團隊會付出巨大的努力精心打造
因為在他們的巧手下
呈現出來的任何一道菜肴
都宛如一道道藝術品
4.Refettorio Ambrosiano
（又有免費的米其林餐之稱）
首先我們先來了解一下這個餐廳的主廚是何許人也
Massimo是義大利餐飲界的領軍人物
一直在全球範圍內享有盛名
他的米其林三星餐廳Osteria Francescana
在2016 年被評為全球最佳餐廳
（性感的鬍子大叔）
有人都認為米其林餐廳高高在上的時候
Massimo卻開始用行動顛覆人們的想像
2015年米蘭世博會期間
他在城郊一個古老的劇院內
開設了一家新餐廳
名叫 Refettorio Ambrosiano
在這裡不用排隊
隨到隨吃
最讓人意想不到的是
這家餐廳所有的食物全部免費
並且只對窮人和流浪者開放
Massimo按照他自己和其他知名廚師的食譜
使用超市的廢棄食材烹制食物
那些被碰傷或賣相不好的蔬果被扔掉
常常只是被蹭掉了皮或是長得不好看了點
Massimo說：
我從來不覺得這些多餘食材是廢物
我一直認為麵包邊角、
熟透的西紅柿、棕色的香蕉
都是展現我們創造力的好機會
Massimo說到做到
這裡出品的食物每一道都非常精美
絲毫不亞於其它米其林餐廳
這些流浪者平時大部分的食物
都是在垃圾堆中找到的
而現狀卻可以坐在漂亮的餐廳里
享用由世界頂級主廚親手烹制的菜肴
感覺自己像是在做夢
Massimo不僅僅想讓飢餓的人吃飽
還努力把餐廳建設成
從餐食到實體空間都充滿了體貼和關愛的地方
Massimo說：
美味的食物和美好的環境能改變一個人的士氣
通過美，你可以重建靈魂
（認真的樣子也賊帥）
5.INSTOCK
翻譯成中文名可以叫它」現貨「
這是一家位於阿姆斯特丹的餐館
它於2014年開業
在2016年的時候便上了福布斯榜單
乍看之下它的普通的餐館
並沒有什麼不同
但是餐館外排隊的人群卻」出賣「了它
究竟它有什麼魅力
讓大家瘋狂呢
首先
食材均是即將被廢棄的「垃圾」
餐廳所用作烹飪的食材
都是當天從超市收集的一些賣不出去
即將被扔掉的新鮮東西
而不是專門按既定菜單的需求採購訂貨
這輛黑白相間
外形酷似一個胖麵包的可愛貨車
就是InStock的專屬進貨車
它會將從食雜店和海鮮排擋
以及連鎖超市Albert Heijn
收集到各類賣相糟糕的瓜果蔬菜和新鮮肉類
運到店中等待大廚們將它們
做成美味的食物
當然這些食物僅僅是賣相糟糕
絕對沒有變質
其次
沒有菜譜，也沒有招牌菜
只有當收集食物的小貨車回到餐廳
廚師們從上面獲取食材
才能知道今天能開出怎樣的菜單
沒有菜單，上菜後才知道吃些什麼
雖然拿到的食材的樣子
都差強人意
但是這完全不影響大廚們
將它們的做成精緻美味的食物
不知道食材來源的人們
根本不可能想到
面前精緻的食物是用廢棄的食物做的
遇到InStock的食材很幸運
它們沒有僅僅因為外觀的
瑕疵就被浪費
地球只有一個
只有共同愛護才能更好的生存
6.The Shed At Dulwich
德威的小屋
又名不存在的餐廳
這是前段時間
突然在倫敦冒出來的
一家非常傳奇的餐廳
它不僅超過了所有高檔餐廳
凡是去過的客人全部給出的是五星好評
而且極難預定
提前半年都不一定吃得上
不僅如此
他們的官網
看起來也非常得別具一格
簡約大氣
而且最特別的是
所有的菜品都是用情緒命名
什麼Lust（渴望），comfort （安慰）
contemplation （沉思）……
光看菜名抓破腦袋也想不出來
這到底吃的是啥
撲面而來的一種高級感有木有
放出的菜品圖
也讓人覺得十分的賞心悅目
美食當前
吃貨們是不是已經有
按耐不住想要訂位的衝動
然而
這一切都!！是！假！的！
這個事兒
還得從這家虛擬餐廳的主人
Oobah Butler說起
▼
沒錯就是下圖
中間抱雞這位
Oobah小哥
其實根本不是什麼餐廳主人
他是個自由撰稿人
寫什麼呢？
並不算複雜
其實就是為TripAdvisor上的餐館
寫一些好的評價
簡單而言就是一名水軍
經常以10英鎊一篇的價格
幫助各種餐廳撰寫假評價
以提升它們的排名
突然有一天
小哥突發奇想
既然這些評論都是假的
那麼
如果他來搞一個假的餐廳
是不是大家也會信呢
於是他便開始了自己的實驗
首先先用舊手機在網站上註冊了賬號
餐廳取名The Shed at Dulwich
而地址呢
隨手填了自家後院
而那個看起來很高大上的餐廳官網
則是Oobah買了一個網路域名搭起來的
看起來高大上的法式擺盤
小編都不忍心告訴你們...
全是用馬桶清潔球
剃鬚泡沫這些做出來的…
當一切基礎完成
他開始用自己熟練的刷評手段
在網上給自家餐廳打榜
瘋狂點五星，發好評……
在最初餐廳上線時
餐廳排名18149
基本算是墊底的
才幾周時間
餐廳的排名就已經攀升到10000以內
某天早晨
他的手機收到了第一個訂餐電話
但由於餐廳並不存在
他只好欺騙客人「餐廳已經訂滿了」
更令他興奮的是
原來餐廳的電子郵箱
居然已經收到了幾十個訂位請求
當然
只靠刷好
是沒有辦法在極短的時間裡
就爬到排名第一的地位的
於是聰明的小哥
花錢
請來了網紅
以及名人助他一臂之力
終於在2017年11月
The Shed at Dulwich成功登頂
成為TripAdvisor網站上倫敦排名第一的餐廳
但截至那時
這家餐廳卻從來沒有招待過任何一個客人
而最後
小哥還是自己揭穿了自己
在Vice 上公開了自己開假餐廳的經過
以上這些「奇葩餐廳」
有沒有哪個讓你很感興趣呢
或者你有什麼更奇葩的想法呢
歡迎在下面留言
讓我們也辦一家餐廳……
哦……不是
讓我們一起來討論討論吧
資料來源丨網路百科
編輯丨李雨瑾
責編丨張伊綿
「 星星發亮是為了讓每一個人
有一天都能找到屬於自己的星星 」
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