這種東西別炒著吃了！生吃的效果更好，養胃、補血還降血糖！

這種食物別炒著吃了！生吃的效果更好，養胃、補血還降血糖！花生是大家耳熟能詳的一個食物，花生非常的美味，只要輕輕的剝開花生的外殼就可以享受花生的美味了。花生的做法很多，可以把花生拿來炸，變成花生米，花生米是一個下酒的非常好的食物，很多人都喜歡吃著花生米，喝著酒，聊著人生，暢談理想。但是你們知道嗎，其實花生米生著吃更好。

養胃：因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。而生花生未煮熟，其營養成分保存得更加完整，不會因為烹飪過程而流失，所以吃生花生能夠使花生中的營養更加容易被人體吸收，每天吃適量生花生，對養胃有一定好處。

補血：花生紅衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

降血糖：研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

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