無關矯情，喝酒還是需要一些儀式感！

18-02-05

孫業亮

紅高粱名酒論壇

專 注 行 業 發 展 致 力 名 酒 傳 播

時光總是匆匆而至，2018「旺財年」馬上就要到來。對於中國人來說，春節，就是萬家團圓、闔家歡樂的日子。而在這個充滿了團圓、團聚、歡樂、幸福的新年裡，少不了家庭聚會、親友相聚、團學歡聚等等，而在中國人的聚會中，最少不了的就是酒。

而酒，也許就是「旺財年」辭舊迎新最好的打開方式。

中國白酒源遠流長，從古至今，從未中斷過。中國白酒伴隨改革開放，儘管因為洋酒、洋餐、洋時尚生活的引入，對中國傳統生活方式，尤其是對80後、90後、00後一族以及Y一代等等的飲酒觀念和酒飲方式帶來了不少的衝擊，但是白酒依舊是中國飲酒生活的選擇之一。原因就在於我們不僅僅喝的是一種美酒，更多是攝取一段美好心情。這就是白酒與文化的邏輯。

肖進春先生，作為貴州首屆十大黔酒大師和醬香酒釀酒大師認為白酒的儀式感在於中國餐飲文化。中國餐配中國白酒，是天生絕配。真正意義上的白酒儀式感，離不開中國餐的襯托，說通俗一些就是吃中國菜、喝中國酒。

中國酒，就要用中國的方式來喝。

儀式感是人們表達內心情感最直接的方式 ，儀式感無處不在。法國童話《小王子》里說，儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。中國人向來是注重「儀式感」的。

中國古人是非常重視「儀式」的，撫琴需要先焚香，喝酒更是過程繁複，好像不做足全套功夫，琴就彈不好，酒就喝不香。

回家團圓的酒，喝的是天倫之樂與承歡膝下。還記得與父母喝的團圓酒嗎？回家陪父母吃一頓飯，喝一場酒，是最幸福的定格，我們或許經常敬領導，敬親朋，卻唯獨忘了敬父母一杯，正是他們的支持與奉獻，才能讓你安心在外打拚。如果可以，多陪伴父母，讓父母享受子女承歡膝下的快樂。

當下的人們，生活節奏越來越快。很多多謝已經遺忘，即使是在春節——這個中華民族最隆重的古老傳統節日里。喝酒，其實還是需要一些儀式感的，無所謂矯情，只是為了能夠在忙碌的生活中感受到一絲幸福感。

或許我們做不到古人「沐浴焚香，撫琴賞菊」那般的精緻，但是，儘可能的能夠在喝酒中多一點儀式感，哪怕，只是喝酒時，挑選一套精美的白酒具。

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