她用美食把生活寫成一首詩
取悅自己,溫暖他人
夏宇,曾是一名老師,後來與朋友合開了一家餐飲店,懷孕後做了全職媽媽。食物於她,不僅是溫飽,是手作,更是愛意的傳達。
認真烹飪,就是對生活的尊重和堅持
中餐西點,麵包果汁,廚房裡氤氳的香氣,賦予了生活另一種可能性。夏宇的三餐小食就像美食雜誌里的精緻插圖,令人艷羨與垂涎。
她做的料理常會加入自己的創意,總是帶著隨心隨意和靈光一閃的味道。比如會考慮顏色口感的搭配,最有趣的就是沒買菜的時候翻冰箱把各種剩菜重新組合和搭配,最後還能做出一桌可口的飯菜。
"我從小就喜歡廚房,大約六歲開始自己動手煮米飯,還記得炒的第一盤菜是燒焦的豆芽。但父母並沒有責備我,他們的鼓勵和讚賞讓我對烹飪越來越感興趣。"談及父母,夏宇記得小時候家裡有一畝魚塘,每到冬天清理魚塘時最開心,父親會挑一條大肥魚,然後大家圍在灶台邊,等著父親用麵粉裹著魚放進油鍋里,聽著魚發出"吱吱"的油炸聲,空氣里飄散出的香氣,全是幸福的味道。
向日葵紅豆包
核桃紅棗泥磅蛋糕,夏宇說這是她特別喜歡的一款蛋糕,每次煮紅棗泥滿屋的香氣,感覺很幸福。
在廚房裡倒騰出愛的形狀
"真正開始認真做料理,是生了寶寶之後。"為了給寶寶做健康的食物,她開始學習小孩子的營養搭配,每天變著花樣給孩子做輔食。記得寶寶在15個月時第一次自己拿著勺子喝完一碗粥,當時覺得特別開心。"為你洗手做羹湯,我願意。"她動情說道。是呀,父母子女一場,註定是不斷別離的過程,但舌尖上的味道卻會成為兒女最綿長的回憶。
寶寶的下午茶,花是在野外早餐的時候摘回來的農民種的茼蒿開出的花。
南瓜小麵包
櫻桃酥
她覺得給家人做好吃的是開心幸福的。用心烹飪,開心享用,廚房應該是最適合表達愛的地方了。哪怕生活再忙碌,重要的日子也要跟家人好好慶祝。
鱈魚和培根蘆薈卷
野餐糕點
好友+美食,是最美妙的生活方式
除了給家人做好吃的,夏宇還喜歡跟朋友分享美食。從學習烘焙開始,閨蜜們的生日蛋糕只有"夏宇牌"的了。"她們開心,我比她們更開心。"
給朋友做的彩虹蛋糕
朋友生日做的草莓芝士蛋糕
她還經常跟朋友一起玩烘焙,嘗試舉辦戶外美食趴。"我希望在好的環境里享用美食,孩子們也可以親近大自然,而我們可以無憂無慮聊天。"席間充滿暖心的交流,朋友間彼此夾菜,推薦著最近遇到的好味道,在各種歡聲笑語、調笑玩樂中結束美好的一天。她印象深刻的一次是給閨蜜辦的戶外生日趴,從場地選擇、布置,到菜單構思、烹飪料理,都是自己操辦。過程是辛苦的,但是值得。"我們是從小一起長大的朋友,幾乎每年生日都會聚在一起,而幾乎每年的料理都是我準備的。"
閨蜜生日準備的花藝外燴
中秋在自家庭院的聚餐
最美妙的生活方式不該就是如此?一群氣味相投的好友,擁有相似的脾胃,彼此了解並包容,對生命擁有共同的理想並歡笑著。
去朋友家玩時給她做的早餐
「經常有朋友說羨慕我的生活。其實同樣的食物,去掉包裝盒,換成陶瓷餐盤,再插上一束花,立馬就很有詩意。他們說我把生活過成了詩,我覺得,生活本來就是詩,只差一束花的距離。」
想到《請回答1988》里的一段話:"你終於明白安穩的生活是多麼可貴,窗外的雪松鶴爐火上燉著的湯,滿屋的光影和太陽的香,清晨去騎單車逛菜場,夜晚來踏月聊天還歌唱。"且看幸福,不過如此。
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啖=吃
啖食=吃好吃的
搵啖食=找好吃的
啖食記=記錄好吃的
取悅自己,溫暖他人
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