方包的第二春

方包，好像是我們這邊的獨特叫法！其實就是吐司。

方包，是我經常買的一款麵包，因為不包裹各種食材，就算第二天不吃，或者買多了放冰箱放個一兩天都沒關係。

方包，柔軟拉絲固然好吃，乾澀發硬了也可以有第二春。

來來來，分享一下吐司的若干種吃法。

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三明治

因為我不喜歡那種只是麵包夾著東西，然後冷冰冰的三明治，所以，在這裡不得不先介紹一下，我超級喜歡的一台廚房電器，三明治機（可換盤做帕尼尼或者做華夫餅，一機多用哦！！）

有了這東西，三明治咬開，芝士都是爆漿的，麵包都是外酥里嫩的。超級好吃。上圖！！！隨便一搜照片，就發現這真是我家最常見的早餐啊！

最簡單做法：麵包、芝士片

最常做法：麵包切邊、芝士片、火腿片（培根）、雞蛋（打散煎）

還可以搭配：番茄片（好吃）、生菜片（不怎麼好吃）

法蘭西多士

吃膩了三明治，就來一份法蘭西多士。（方包太幹了就這樣弄）

簡單做法：雞蛋打散，麵包切小，蘸蛋液，小火少油煎。淋蜂蜜或者巧克力醬或者煉奶或者加塊butter趁熱（小孩子吃就不要淋上去弄個容器給她們蘸就好。）

複雜一點的做法：兩片麵包抹醬夾起來對角切，再蘸蛋液煎。（太麻煩基本不弄，小孩吃也容易弄到到處是）

麵包布丁

好吃是好吃，就是要用到烤箱，烤的時間也挺長。

偶爾做一下就好。而且，主要是麵包放冰箱了，幹了不好吃了。

就來給處理一下。

簡單做法：麵包撕碎，雞蛋和牛奶1:1（1:1.5最多了，太多牛奶凝結不了），少許糖攪拌均勻，淋到麵包上，浸泡個幾分鐘然後放入烤箱烤，根據量不同、容器不同，烤的時間長度不一樣，反正你可以隨時打開拿個勺子試試看凝結了沒有。

經常做法：比起簡單做法，我一般會先把麵包烤得再干一點，待會頂上的有脆脆的感覺。然後會切碎芒果乾或者蔓越莓干灑上去。另外，我用烤盤裝水墊在容器下面，這樣，底部不會幹硬了。

烤麵包（干）

其實最最簡單的吃法，就是烤麵包。但是這個很考究本身麵包好不好吃。

如下圖這種，烤了中間還很拉絲，味道又很好的，真的是直接趁熱吃可以吃一袋下去。（muffin和mocha最近最愛吃這個了，她們蘸牛奶，也是超級好吃。）

如果一般一點的，稍微烤一下，兩面一點點酥，趁熱拿起來吃或者塗花生醬是我的最愛。（不過我現在盡量少吃大量花生醬了。）

另外，在華師讀書的時候，飯堂的麵包要是賣不完，也會烤成麵包干，我是很喜歡吃的。所以，家裡麵包也會這樣。特別是做了三明治切出來的邊，就烤乾了，脆脆的，作為小零食。

零零散散其他吃法：

蛋黃酸奶醬麵包夾片（本人抗拒，muffin和老麥喜歡）

吞拿魚沙拉麵包夾片（本人非常喜歡，大家都喜歡）

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