肉食主義者無法拒絕的美食誘惑,看到後就真的走不動路了
美食速遞一:家常醬燒肉
家常醬燒肉
原料:豬五花肉,蔥姜,豆瓣醬,花椒,八角,白糖,料酒,醬油。
烹飪步驟:
1、豬五花肉洗凈切稍厚的大片,加入沸水中糴燙一下去血水撈出控水。
2、凈鍋放油燒熱,下入蔥姜、花椒和八角小火煸香後,倒入五花肉片翻炒幾下,加入一勺豆瓣醬煸炒出豆瓣香味。
3、倒入足量的開水,調入適量白糖、料酒和醬油拌勻,開中火煮至湯汁粘稠即可出鍋。
美食速遞二:自製麻辣鴨脖
自製麻辣鴨脖
原料:鴨脖 ,蔥姜,花椒,冰糖,生抽,料酒,八角,干辣椒,老抽,雞精,鹽。
烹飪步驟:
1、鴨脖洗凈切小段,加入沸水中糴燙一下去血水撈出控干。
2、凈鍋放油燒熱,放入焯好的鴨脖煎至表面變金黃色,加入蔥姜、花椒、八角和干辣椒炒出香味。
3、烹入適量料酒、生抽和老抽,加幾塊冰糖,倒入半碗開水大火燒開。
4、加適量鹽拌勻小火燜燉20分鐘,大火收汁後最後撒少許辣椒粉和花椒粉,炒勻關火加少許雞精即成。
美食速遞三:新奧爾良烤肉
新奧爾良烤肉
原料:豬腿肉,烤肉醬,黑胡椒粉,孜然粉,生抽。
烹飪步驟:
1、豬腿肉洗凈用叉子扎若干小孔,加入烤肉醬、黑胡椒粉、孜然粉和生抽拌勻放入保鮮袋,置於冰箱中冷藏12小時。
2、用錫紙包好腌制好的豬肉,放入微波碗中,高火烤15分鐘取出即可食用。
美食速遞四:培根香蕉卷
培根香蕉卷
原料:香蕉,培根,黑胡椒粉。
烹飪步驟:
1、香蕉剝皮切成小段,取一小段香蕉放在培根的一端捲起來,用牙籤固定好。
2、凈鍋放油燒熱開小火,放入培根香蕉卷煎至表面變色,撒上少許黑胡椒粉盛出即可食用。
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