那些年看鳴人吃過的拉麵，你還記得嗎

鳴人在召喚你

吃拉麵啦！

一樂拉麵

這只是一家平凡的小吃店，卻幾乎貫穿了整個動漫的劇情。

鳴人在忍者學校時的老師伊魯卡最喜歡吃這家拉麵館的拉麵，並且經常請鳴人吃，鳴人也經常和伊魯卡或者卡卡西等人邊吃拉麵邊討論一些重大的事件或者人生哲理。

童年的鳴人很孤單，他當時沒有朋友，在得到伊魯卡的幫助之後，才漸漸開朗，伊魯卡經常帶他吃拉麵，也是希望鳴人感受到人世間的美好和溫暖，於是鳴人也漸漸喜歡上了拉麵。

鳴人如此鍾愛的拉麵，美味主要在於湯頭中層層疊疊的繾綣。豬骨加上秘制的配料一起大火催煮十幾個鐘頭，骨中膠原蛋白盡溶於湯中，形成濃稠白玉的原味湯汁，在此基調上調和出或香濃，或麻辣等多種口味。

雖將湯比靈魂，成就一碗好面的面也絕不能差。一定要以麵條施展勾魂大法，勾住湯中的肉醬與麻辣滋味。另有叉燒、半熟蛋、紫菜、芽菜、芝麻碎等，有錦上添花之妙。

美好的食物總能激起內心深處的驚濤駭浪，有力挽狂瀾的魅力，如梨花暴雨的洗禮，雖然最後只是不動聲色地化作嘴角一個輕微的上揚，身心味覺的放縱早已成就最私密的幸福。

日本拉麵館如今已經開到了世界各地，包括在中國的大街小巷，我們總能看見那樣的店鋪，門臉不大，進去之後發現裡面只有七八個座位。色香味俱全是一道美食的基本定義，日本拉麵很好地詮釋了美食的定義。

寒冬臘月，聞到一股香味，抬頭看見那家還有座位的拉麵館，慶幸地急忙跑進去坐下來點上一碗，這個環境真的很讓人舒服——老闆娘親切的笑容、溫度調的適當的空調、杯子里盛好的熱水、舒緩悠揚的音樂。

期待已久的拉面上來了，雞蛋卧在湯中，叉燒肉肥瘦相間，海苔乖巧地倚在碗壁，所有的疲憊就在這一湯一面中盡數消化，原本勞累的身心也已蘇醒，果腹亦解憂，這是屬於拉麵的魔力。

一樂拉麵館的拉麵迷倒了鳴人，小夥伴們是否已經垂涎三尺了呢？下面就推薦給大家幾個日本的特色拉麵館：

1、俺のラーメン　あっぱれ屋（我的拉麵天晴屋）

地址：京都府城陽市奈島下小路

人均1000日元（約58人民幣）

推薦：超級蘸面，每天限定20份，基本上都是隨著開店的瞬間立刻售完的，厚實的叉燒一口咬下去，卻又意外地柔軟，好似在口中化開，瞬間肉味在口中散開。再來一口掛滿湯汁的拉麵，簡直絕了！

2、らぁ麺　とうひち（拉麵藤七）

地址：京都府京都市北區大宮北箱ノ井町33-6

人均900日元（約52元人民幣）

推薦：雞醬油拉麵，香氣襲人的生榨醬油配上丹波黑雞和名古屋油雞煮出來的湯底，整鍋湯濃縮了雞肉的精華美味。再加上煮出的雞油給湯汁增加了濃稠度，讓口感更柔和，和醬油的清爽構成了完美的比例。

3、無鉄砲本店

地址：京都府木津川市梅谷髯谷15-3

人均1100日元（約63元人民幣）

推薦：豚骨拉麵，富含膠原蛋白，光是看起來視覺效果就很好經過高溫長時間熬煮後，豚骨特有的腥臭已經散盡，骨髓被完全融化於湯中，只剩下濃縮的鮮甜。

4、Japanese Soba Noodles

地址：東京都，豊島區，巣鴨 1-14-1 Plateau-Saka 1F

人均880日元（約50元人民幣）

推薦：第一家米其林一星的拉麵館，價格實惠，獲評之後顧客不絕，面用的是蔦用四種國產小麥經石墨磨製而成，再混合全麥粉製造的自製面，真的沒辦法具體推薦某一種，每個口味都是美味中的美味！

5、金龍拉麵

地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1?7?26

自助式：分為600日元（約35元人民幣）和900日元（約52元人民幣）兩種。

推薦：叉燒拉麵，拉麵的勁道很好，叉燒肉超級香的，很厚實很有質感。湯頭很濃郁卻不油膩鹹淡適中。店裡的小菜是免費無限量供應的，泡菜很好吃。

6、一蘭拉麵

地址：東京都新宿區新宿3-34-11 Peace大樓B1F

人均1000日元（約58人民幣）

推薦：一蘭拉麵加半熟蛋，相當美味，並且這是一家很適合中國人吃的拉麵，在國內也有店鋪，重點是它還是一家網紅店！飯點兒去需要排隊等位~

在日本，幾乎每一條街都有正宗的拉麵店，有機會要不要親自來吃上一碗？

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