兩天連吃3頓火鍋，姑娘病得不能見人，冬天吃火鍋這4件事千萬別做！

最近天寒地凍，

出去走一走都是渾身冰涼。

這個季節，

如果能吃上一頓火鍋，

那肯定是再美妙不過的事情了。

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然而火鍋雖然美味，

可不能多吃。

揚州一位姑娘就因為貪嘴惹上了麻煩，

2天連吃3頓火鍋，

臉上冒起了大片紅疹。

小文告訴小編，前兩天朋友圈興起了火鍋活動，她就和朋友們一起砍價，砍完價後可以享受到菜品半價的優惠。不過活動只有3天，所以小文就和不同的朋友去吃了火鍋。「

「2天內連續吃了3頓。」小文介紹，自己平時就比較喜歡吃辣，再加上還專門喜歡用辣椒面作為調料伴著吃。不僅2天內連吃了3頓火鍋，當天晚上，小文還和朋友相約洗澡。到了第二天，小文開始覺得臉上瘙癢，沒多長時間就開始越來越癢，面積越來越大。

「我懷疑先是2天連續吃了太多頓的火鍋，導致皮膚受刺激，過敏了。」小文隨後告訴記者，自己已經去了醫院就醫，目前臉部開始有所好轉。

冬季也容易患濕疹

刺激性飲食導致「上火」

經過醫生診斷，小文患的的確是濕疹。中醫科主任張驪解釋，這是「上火」 的一種表現。冬季上火的原因大多可歸於「燥」：

一是人們喜歡坐在開著暖氣的室內，再加上進食大量肉類及辛辣食物，就好比「火上澆油」，使內熱不斷聚集；

二是年末壓力加大，許多人難免會煩躁、焦慮，也容易上火。

「火」散不出去就成了「毒氣」，會使機體免疫力下降，給各種疾病發作提供可乘之機。

「例如，小文就是因為飲食辛辣，導致內火旺盛，從而出現了皮膚問題。」張驪表示，濕疹的出現與反覆發作與飲食有很大關係。她還曾接診一位年輕人總是起濕疹，發現是脾虛所致。這位年輕人平時飲食高蛋白、高脂肪，一吃羊肉一喝奶濕疹就發作了，飲食一清淡濕疹就好了。

所以，冬天人們飲食上喜熱、愛辣，麻辣燙、火鍋等刺激性食物吃得多，也容易誘發皮膚疾病。

冬天吃火鍋悠著點

這4件事千萬別做

忌湯

很多人在吃火鍋時喜歡喝鮮美的火鍋湯，但是火鍋中的底料含有大量動物油脂和辛辣刺激的調料，在大量飲用火鍋湯時會對胃腸造成損害，且容易患高血壓。如果想品嘗火鍋湯的美味，要盡量在湯剛沸時就飲用，但也要盡量少喝。

忌滿

人們吃火鍋時經常會將很多菜放入鍋內，這樣很容易導致各種食物在鍋內互相擠壓，一些嬌嫩的食物將會被擠碎而沉入鍋底形成糊，當這些糊較多時會影響火鍋口味，同時還可能產生一些不利身體健康的物質。因此在吃火鍋時要盡量少放一些食材，保證鍋內空間充足。

忌生

肉類中包含大量細菌和寄生蟲卵，而涮肉時間太短就不能將這些有害物質殺死。一般情況下，較薄的肉片只需要燙1分鐘左右，待肉的顏色由鮮紅變為灰白即可食用。一些較厚的肉片，要盡量多涮一些時間，保證其熟透後再食用。

忌燙

火鍋中有些菜品可以在燙幾分鐘後就食用，但是滾燙火鍋的溫度一般都超過口腔和舌頭能承受的溫度，加上火鍋裡面的辛辣調味料，長期刺激口腔就很容易誘發疾病。所以，吃火鍋時應盡量將食物撈起放涼後再食用。

來源：揚州晚報、家庭醫生在線

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