紐西蘭牛油果來中國啦！ins風格美餐分分鐘get√
「紐西蘭在中國」
是紐西蘭駐華大使館官方微信
2月7日，一場牛油果「試吃大會」在紐西蘭駐上海總領事館舉行。什麼？牛油果還有試吃大會？原來這是為了慶祝紐西蘭牛油果首次進入中國。
牛油果是僅次於奇異果和蘋果的紐西蘭第三大出口水果。紐西蘭初級產業部和中國國家質量監督檢驗檢疫總局通力合作，終於將紐西蘭牛油果豐收的喜悅，帶到了中國的餐桌。
來自紐西蘭的哈斯（Hass，品種名）牛油果口感綿密柔滑，氣味芬芳，不僅擁有一般牛油果都富含的不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、葉酸、煙酸、鉀、維他命B6、E、C等營養元素，而且研究表明，紐西蘭牛油果的維他命B6含量更是其它地方種植的牛油果的2倍，葉酸含量也要高出20%。此外，牛油果糖分含量極低，尤其適合孕婦兒童和所有追求健康品質的人。
試吃會當天，大廚為來賓精心準備了多種牛油果小食。紐西蘭初級產業部、紐西蘭貿易發展局、紐西蘭外交貿易部、紐西蘭牛油果協會、紐西蘭佳沛奇異果公司和上海出入境檢驗檢疫局、上海龍吳港檢驗檢疫局等新中雙方代表們齊聚一堂，隆重地準備——吃！
開吃前，紐西蘭駐上海總領事葛甘楠感謝了所有到場的來賓——兩國政府機構、行業協會以及商貿合作夥伴的共同努力，讓首批紐西蘭牛油果順利登陸上海。而在小編看來，中國廣大吃貨朋友們也功不可沒——據統計，從2011年到2017年，中國牛油果進口量增長了約1000倍！
紐西蘭牛油果協會的代表Glenys女士洞悉中國吃貨朋友們的巨大潛力，對紐西蘭牛油果進入中國市場倍感興奮。她為試吃大會準備了30分鐘的PPT來介紹紐西蘭牛油果的諸多好處，其中不乏教你如何挑選牛油果的實用小技巧。
紐西蘭初級產業部副部長塗珂豪（Dave Samuels）表示，很高興牛油果成為繼蘋果、奇異果、車厘子、李子、柑橘、柿子之後又一從紐西蘭出口到中國的高品質新鮮水果。紐西蘭成為除墨西哥、秘魯和智利外，第四個獲准向中國出口牛油果的國家。而事實上，紐西蘭牛油果在全球範圍內早已備受歡迎。美食無國界——隨著首批紐西蘭牛油果抵達上海，連接新中兩國人（吃）民（貨）的橋樑又增添了一抹新色彩。
有100個愛吃牛油果的人，大概就有100種吃牛油果的方法。你可以直接吃，也可以塗抹吃，可以搭配三文魚蘸芥末醬油一起吃，也可以拌上白糖做一份簡單不粗暴的飯後甜品……再考究一些，牛油果去核打個鵪鶉蛋，撒上馬蘇里拉芝士烤一會，嘖嘖嘖……（小編偷偷擦了擦口水）
什麼？沒有大廚為你服務？別著急，作為（吃）牛油果的專業協會，紐西蘭牛油果協會為大家準備了高顏值的ins風牛油果食譜，讓你不僅收穫健康，還將收穫無數666，分分鐘成為人氣美食博主！
牛油果雞蛋吐司
（營養力 MAX）
時長：10分鐘
難度：中等
原料：
做法：
在吐司上放上搗碎的牛油果，再放上水波蛋（或炒雞蛋或荷包蛋），最後撒上磨碎的帕爾馬芝士就完成了~
牛油果果昔
（可以作為快手早餐哦）
時長：5分鐘
難度：簡單
原料：
做法：
將所有原材料放入料理機，啟動~就做好了。
牛油果和豆子泥
（寶寶滴最愛呢）
時長：5分鐘
難度：簡單
原料：
做法：
用料理機混合牛油果和豆子，根據你的需求決定粉碎的細膩程度，直接享用或可以凍成小塊。
亞洲風味牛油果橘子大蝦沙拉
（別名：高顏值都市白領沙拉）
時長：30分鐘
難度：中等
沙拉汁原料：
沙拉原料：
做法：
除了各種食譜以外，紐西蘭牛油果協會還為你準備了關於牛油果的常見問答，悉心教你如何成為一枚更專業的吃貨~
問
如何催熟我的牛油果？
牛油果自然成熟需要數天，如果想要催熟牛油果，可以將牛油果和一根香蕉或一個蘋果一起放入深色紙袋包起來。香蕉或蘋果釋放的乙烯氣體，是最好的天然催化劑。
問
如何存放牛油果？
未切開的牛油果可以在冰箱儲存好幾天。切開後，可以用新鮮檸檬汁或醋阻止果肉發黑，或者也可以加入檸檬汁打成果泥，冷凍起來。
問
牛油果中深色發黑的部分還能食用嗎？
最佳食用階段的牛油果，果皮為深色，果肉為綠色略帶黃色。一旦果肉開始顏色變深，意味著牛油果開始腐爛。如果果肉中只有非常小部分棕色，其他綠色的部分仍然可以食用。但是，最好避免食用棕色部分果肉。
說了這麼多，還沒有告訴大家紐西蘭牛油果在哪裡可以買到——紐西蘭牛油果出口季將於8月開始，預計中國消費者今年9月初就能嘗鮮了。屆時在各大超市和在線購物平台，如盒馬鮮生、天天果園、天貓生鮮、City Super等都可以購買到。
在這翹首以盼半年的時間，小編到底是繼續磨鍊廚藝呢還是繼續磨鍊廚藝呢還是繼續磨鍊廚藝呢……
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