原來吃巧克力居然對身體有那麼多好處？

可可的香氣和甜味之間還混油一絲苦味，這就是巧克力。近年來，巧克力是否對人體的健康起到作用而被全世界各地研究。今天，我們就巧克力對血壓的效果來談談其健康作用吧。

世界最長壽者每周會吃900g的巧克力！

至今為止有關巧克力的健康效果的研究非常的多，特別是和可可多酚相關的研究，與腦，肝臟，脂肪，血管，牙齒，胃，心臟，肌肉等的健康影響。原本就已經有很多人關注到巧克力的效用了，又加上與長壽有關，關注的人也因此越來越多了。比如據調查就有一位122歲的長壽者就是每周都會吃約900g的巧克力。據此，有一些人就巧克力與長壽的關係進行了研究。

吃巧克力血壓反而血壓會降低？

研究者們就巴拿馬共和國東北部沿海的一個島上的原住民作為研究對象，該島的住民有每天都喝以巧克力為原料的混合飲料大概5-7杯左右的習慣。我們把這些原住民和都市住民相比較，發現該島的住民血壓都是比較低的，心臟病和腦猝死，癌症等的發病率也非常低。而且在海外進行的其他研究也表明，持續吃2周黑巧克力100g的人，和吃90g白巧克力的人相比，得出的結果是前者的血壓呈更低的傾向。

持續攝取可可巧克力，體重不增，血壓反倒下降

下面以日本人作為研究對象，研究內容是以生活習慣病患者綠最高的愛知縣蒲郡市為中心。抽取45-69歲的男女347人（男性123人，女性224人）進行為期4周的研究調查，每天吃富含可可多酚的高可可巧克力五個，然後記錄前後的血壓和血液成分等身體的變化。

檢驗結果是四周後，即使吃了高可可的巧克力，體重甚至是肥胖度指標BMI（Body Mass Index)也沒有變化。而且，血壓在四周後最高血壓，最低血壓值都是下降的。膽固醇在四周後是上升的，還有，酸化力的指標也變高了，酸化力的程度高的人，能改善炎症的發生。

該研究表示，持續吃高可可巧克力的話，體重沒有變化，血壓下降，炎症指標，酸化指標下降，膽固醇上升等健康的作用是可以被證明的。從該結果看來，高可可巧克力對動脈硬化預防的可能性也是可以期待的。而且，改研究的血液檢查結果分析，吃了四周高可可巧克力後，對腦細胞增加有利的BDNF（腦神經營養分子）的血清濃度上升了。BDNF對於抑鬱症和痴呆症，記憶學習等認知機能有很大的關聯性。

雖然我們介紹了那麼多巧克力的健康效果，但是，吃太多市面上賣的巧克力的話，還是會容易卡路里攝取過度哦。關於這點，我們還是要注意的，萬事都有度，過了這個度，原本是好的東西也可能變成毒藥。

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