嫁給吃貨是一種怎樣的體驗

打小在衣食無憂的家庭長大，吃在生活中不可或缺。記憶中的冬天，早晨總是有滾燙的現磨豆漿，爐膛里總是有烤好的地瓜，過年前總是有一個睜一隻眼閉一隻眼的大豬頭趴在廚房裡嚇人，蒸好的饅頭放在小缸里，熏魚和豬蹄凍也是一盆盆的。可不知怎的，記憶里大多是吃與不吃的選擇，沒大有好吃與難吃的區分，也沒有什麼大快朵頤酣暢淋漓的時刻。反倒是嫁給老高同學之後，對吃才有了全新的體驗，對吃貨有了全面的認識。

談戀愛時是夏天，常去一家刨冰店吃橘子刨冰。當年的小高嫌橘子味不濃，每次都提前買上瓶濃縮橘子汁帶著，涼涼的刨冰加上香濃的橘子汁，讓美好的約會更多了份甜蜜。現在想來，老高對食物的挑剔那時候就已經初露端倪了。

多年來，老高同學不抽煙不喝酒，舌頭那是驚人的好使。最明顯的一回是去一家常去的飯店吃飯，只有我們一家三口和老爸。嘗了一口酸辣土豆絲，此人就放下了筷子說：「這家飯店換醋了！」我老爸的表情啊，「我才不相信你連調料都能嘗出來」就掛在他老人家臉上。我也滿心的不耐煩，馬上就忍無可忍了。正好老闆進門了，老高就問人家換沒換醋，人家老闆說一天沒過來不知道，應該是沒換，他去問問。正當我們用鄙視的目光看他的時候，老闆問完出來了，一臉敬佩地看著老高同學說：「你可真厲害，今天下午剛換的醋，看來這醋味道不行，我再讓後廚換回去。」

就這樣，我同這樣的一名口味刁鑽味覺超常想像力登峰造極的吃貨共同吃了二十多年的飯，見識了他與眾不同的口味和要求。最愛吃白菜餃子，但肉絕對不能多，既要吃著過癮又要吃出白菜的清香；喜歡自家烙的油餅，最好是亞麻籽油油餅或者橄欖油油餅，因為花生油太香太膩；燉排骨，醬油不能太重；煮牛肉，不要放那麼多大料……就連拌冷盤裡面的蛋皮，在見識我N次的炒雞蛋餅後，此人苦練攤蛋皮技術，終於攤出來薄如蟬翼大小一致的蛋皮。我更是被他培養的從不敢劃火柴都不敢動肉到後來的能包餃子蒸饅頭煮豬頭甚至能整一桌子菜，回娘家做個飯也是吹毛求疵，讓以往的老同?學刮目相看，讓我媽不勝其煩。

但不管怎樣，和吃貨在一起，外出吃飯能在第一時間判斷出炒菜用油的質量，保證了入口食物的安全衛生；在家吃飯時能儘可能地做出符合家人口味的食物，保證食材的物盡其用，杜絕浪費。

有句話說的好，「熱愛吃的人都是熱愛生活的人」。做飯不僅僅是技藝，更是傳遞情感、表達心思的一種方式。能用自己聰明的大腦和靈巧的雙手做出健康營養的美味，家裡常有煙火的氣息，會讓我們的生活更加純粹、真實、簡單、洒脫，這樣的日子難道不是絕佳的好日子嗎？

PS：今天偶爾看到小時候濟南日報的記者給我拍的一組照片，從開始抱著蘋果的志得意滿，到快抱不住時的困難艱辛，最後是蘋果掉落後的失落茫然……有沒有覺得很好笑？

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