教你一款不需要烤箱的奶油蛋糕，超美味哦

小夥伴們看到下面這張圖片就已經知道是什麼蛋糕了吧？沒錯，今天要教給大家的就是卡布基諾蛋糕。

主料:

速溶咖啡 8湯匙

牛奶 半杯

淡奶油 2杯

希臘酸奶 2杯

香草精 2茶匙

紅糖 4湯匙

全麥餅 200g

可可粉 適量

Tips:

淡奶油必須保存在3-5℃的溫度下

不可低於0℃

否則會油水分離

開封后的淡奶油極易變質

要盡量在3天之內用完

步驟:

【1】打發淡奶油

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【2】在打發好的奶油中加入

5湯匙速溶咖啡和2湯匙奶的混合液

加入希臘酸奶

香草精和紅糖後

繼續打發至完全混合狀態

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【3】用全麥餅乾在

3湯匙速溶咖啡和剩下的牛奶的

混合物中蘸過之後放入

準備好的玻璃碗

鋪滿一層餅乾後

倒入適量奶油

如此往複

直到碗裝滿

一般可以放3層餅乾3層奶油

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完成後

可在表面撒上適量的

可可粉進行裝飾

然後

將裝蛋糕的碗密封好

放入冰箱保鮮層

冰凍2個小時以上

美味的蛋糕就完成了

卡布奇諾蛋糕：

「我長這個樣子！」

很簡單吧

只要打發奶油的時候注意

不要把奶油打得很硬

這個蛋糕完全不需要技術含量哦

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