吃鹽多的危害，靠多喝水能彌補嗎？

我們都知道吃鹽太多了不好，吃鹽過量和高血壓、心臟病、中風等一系列疾病風險增加相關。一般情況下，吃鹽多了都會口渴，我們會喝很多水，來沖淡口渴的感覺。

可是多喝水除了解渴，能抵消吃鹽過多對身體造成的危害嗎？

偶爾幾次吃鹽多，多喝水有幫助

如果我們哪一餐吃鹽多了，血液里的鈉含量會升高。鈉會和水結合，使水蓄積在體內，導致血容量增加，可能會導致身體浮腫。

在某一餐吃鹽多了後，多喝點水可以排出一些體內的鈉鹽，減少體內的水鈉瀦留，緩解浮腫。

長期吃鹽過多，多喝水也有幫助

但長期來講，高鹽飲食對身體的危害並不能靠多喝水來抵消。

體內水分增加帶來的血容量增加，會使血壓升高。對於中國人來說，大部分高血壓患者都是鹽敏感性高血壓。

對於長期高鹽飲食的人來說，喝水多了，不但不會帶走體內過多的鹽，而且還會導致體內蓄積更多的水，增加血壓高的風險。

說到底，少吃鹽才是硬道理！

為了避免高鹽飲食引起的疾病，最好的做法就是限制每天的鹽攝入量，不能超過推薦量。

中國營養學會建議，健康成年人每天用鹽不宜超過6克，最好不超過5克。

少吃鹽不容易，該怎麼做？

為了減少鈉鹽攝入，我們要：

警惕加工食品中的鹽；

有條件的情況下，盡量用新鮮食材；

吃自己做的飯菜，可以控制用鹽量；

多使用胡椒、蔥姜蒜等其他調味品提升口味和口感。

鉀是一種可以調節鈉攝入的電解質，所以在日常飲食中可以增加鉀的攝入量。富含鉀的食物包括土豆、牛油果、酸奶、豆類、菠菜、香蕉等。

我們中國人的飲食中，鹽的用量較重，大多數人每天吃鹽的量都會超過上限。

因此，生活中，能少吃鹽盡量少吃鹽，慢慢將自己的口味變「淡」，才能減少日後出現高血壓等疾病的風險。

來源：livestrong.com

原標題：Does Drinking Water Flush Out Sodium in the Body?

原作者：JODY BRAVERMAN

翻譯：小力唐

編輯：大王

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