養肺利咽、好喝又健康的蜂蜜柚子茶，還可以自己製作

蜂蜜柚子茶在日常生活中非常受人們的歡迎，尤其是女性朋友，不僅口感好，還有很多的功效。那麼，蜂蜜柚子茶到底都有哪些功效呢?如果自己在家裡是如何製作的呢？畢竟自己做的能100%「零添加」，絕對放心飲用，如果家裡有小朋友，喝自作的柚子茶總比外面的飲料健康。

一、

柚子茶對人體的好處

1、柚子本身營養豐富，所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果高。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。

2、加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感更好和防腐保鮮作用。蜂蜜柚子茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃。由於加入了天然蜂蜜增加了對人體的滋養作用。蜂蜜柚子茶的功效有有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、促進消化等。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白、提升免疫力的效果。

3、蜂蜜柚子茶味道清香甜美，堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

4、很多女性通過堅持飲用證實，依靠蜂蜜柚子茶的功效實現美白比用化妝品更有效，使用化妝品只能使皮膚暫時變淡，也只是表面效果，而蜂蜜柚子茶比較明顯，能徹底斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。

二、

組成、用法要點

【材料】柚子500克(整個)，冰糖100克，蜂蜜250克(最好用花香味比較淡的，以免和柚子的香味相衝)，約1L的玻璃瓶（先用水煮沸5分鐘消毒，待用）。

【製作】

1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗凈擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制。

2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來（這是柚子止咳化痰的主要有效成分所在），盡量薄一些，少帶裡面的白瓤。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽腌約1小時，再把腌好的柚子皮放入清水中，用小火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

3、將果肉剝出，去除核及包住果肉的薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎。

4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水 同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，整個過程要不時的慢慢攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，汁液變粘稠即可，晾涼。

5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質)，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。

6、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

【功效】潤肺止咳、利咽、解毒美膚，適用於肺燥咳嗽、咽部不適、吸入過多塵埃、熬夜、煙酒過多等日常保健。

【注意】

1、痰多者不宜服用。

2、血糖高者，製作是可用木糖醇代替冰糖與蜂蜜。

三、

成份解說

1

柚子

柚子，甘、酸、寒，消食下痰、理氣平喘《本草經集注》。現代研究表明其外表果皮含有大量黃酮甙，是止咳化痰的有效成份。

2

蜂蜜

蜂蜜，甘、平，補中潤燥、緩急解毒《本草綱目》。現代研究表明其含有糖分、酶類、多種維生素和微量元素，有提升抵抗力的功能，能令人精力充沛、調整脾胃功能，對於神經衰弱和肝炎患者也非常有幫助。

3

冰糖

冰糖，甘、平。和胃潤肺、養陰止咳《本草綱目》。

三種食材在中醫理論的科學搭配下，製作出來的成品色香味俱佳，而且一年四季都可以當保健茶來飲用，有益又健康。

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