南北生煎各具特色，一品湯包汁香味濃！島城必吃小吃系列！
食色居
探店手帳
第?期。鄧記一品生煎。
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單單利
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位折告
：
柰柰の碎碎念………………………
生煎包，是流行於中國南方的一種特色小吃。材料包括麵粉、芝麻、蔥花、豬肉等。味道鮮美，湯汁味濃，極具特色。
鄧
記
。
幾年前，我還是個初入職場的新人小白，中午和同事們一起下樓吃水裡水裡來、火里火里去的地溝油。後來，外賣入侵生活，改變人們用餐習慣，我第一次吃到鄧記，就是不經意地和同事們一起點了份外賣。
鄧記一品生煎。
這個名字其實也並不陌生，偶爾坐車途經台東的時候，也能遠遠看見懸掛在一群商店上方的一爿小小的門頭。紅色招牌特別顯眼，但也未曾去嘗過，或許是不太了解，生煎是什麼？
外賣送來的時候，我迫不及待地打開一看：這不就是，咱們北方人常吃的……爐包么？
咬一口，又有不同，蔥香撲鼻的豬肉餡，還是偏甜口，一包湯汁「噗」地噴出來，趕緊嘬一口，鮮香好吃！
之後，我和同事們就認準了這家，鄧記一品生煎。
試
吃
。
探店這天-8℃，天空還飄著雪花。
我們站在樓下，看著一品生煎長長的招牌，發現原來這些年的時間，它已經迅速發展，擴大到整個一層樓了。
廳里乾淨溫暖，服務員招待周到。
鄧記的美食一一上桌，我們把快餐吃成了大餐。
「上海風味生煎」
VS
「北方風味生煎」
兩種生煎的味道相仿，區別僅在於：上海的口味偏甜，女生最愛，鎮店特色；北方的咸口，直男必點。
生煎賣相極好，皮薄白嫩，頂上有嫩綠的蔥花和黑白兩色的芝麻，下面的褶面煎成了金黃色，香氣四溢，超有食慾。
吃生煎時有幾個步驟：
1.輕咬一口
2.吸干湯汁
3.沾點醋
4.細細品嘗
按步驟，慢慢吃，慢慢享受人生吧~
「一品蟹黃湯包」
「一品龍蝦湯包」
「一品蝦仁湯包」
湯包，又是另一番風味。皮薄如紙，吹彈可破，餡兒飽滿而多汁；蟹黃餡兒是我的最愛，蘸著姜醋小蝶，味道超鮮超香！
蝦仁湯包里，蝦仁超大，晶瑩剔透；龍蝦湯包味道偏辣，喜歡吃「麻小」的食友們必點!
除了湯包之外，還有一眾小吃可圈可點。
酸辣粉，並不太辣，適合我們這種又饞又怕辣，點酸辣粉還不要辣的妹紙們。喜歡辣的滿頭冒汗的，可以自己加辣椒。
粉很粗很勁道，過癮。
清口小冷盤也是量大味足，清口必備。但說起來，雖然鄧記的生煎和湯包滿滿的肉餡，但是香而不膩，吃了之後，還會想。
為大家介紹到這裡，是不是已經餓了？
那我們就進入福利時間！
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