要吃橙子皮別丟，雞蛋於橙皮的完美組合，一口就愛上這個味道

橙子是我們生活中經常吃的水果之一，每次吃完橙子，皮都是直接扔掉了。其實不僅橙子的果肉美味酸甜、鮮嫩多汁，而且橙子皮也有很高的高的價值，能夠散發出淡淡的橙香，既有清新空氣和提神醒腦的妙用，雞蛋和橙皮的碰撞，清新又滑嫩，還很漂亮。

材料很簡單，只有橙皮和雞蛋，哦對了，加點水，喜歡甜一點，可以適當加點砂糖。

一隻雞蛋，一個橙子，將橙子在三分之一處切開，挖掉果肉，但儘可能的保證果皮完整哦。將果肉擠成橙汁備用

雞蛋加入橙汁和水，橙汁水的量是雞蛋的1.5倍，再加入幾滴色拉油和一點生粉，用力攪拌均勻，攪拌好的蛋液過濾掉浮沫和渣子

過濾好的蛋液靜止10-15分鐘，把蛋液倒進橙碗里，再放在小瓷碗當中，上面敷上保鮮膜，冷水鍋蒸20分鐘。

蒸好的蒸蛋看起來非常得嫩滑，表面平整，沒有蜂窩孔。

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