你知道蜜蜂是怎麼采蜜的嗎？

小小的蜂巢看起來非常精巧，裡面都是蜂蜜，輕輕一晃蜜汁就流淌出來。淡淡的花香和香黏絲滑的觸感，讓人心生喜愛。

用小刀割下來一塊，摸起來還是溫熱的。入口沒有那種膩膩的口感，而是感受到很清新的甜。蜂蜜中夾雜著些許花粉，一抿沙沙的，咽下之後唇齒留香。

當蜂蓋達到80%，水分降到20%以下就可以將蜂巢取出搖蜜了。用篩子濾掉成熟原蜜中的蜂蠟，晶瑩的蜂蜜就沿著篩孔流下，空氣中浮動著清甜味。舀起一勺還能看到掛勺現象，黏稠香滑沁人心脾。

蜂蜜甘甜，而養蜂卻是個辛苦活，也是一個靠天吃飯的行業。花期的一場風雨，就有可能造成當年的減產，甚至是絕收。每天早起晚睡細心呵護每一隻蜜蜂，有時候還要帶著蜂箱奔波，追趕最新鮮的花期。養蜂人從不怨天尤人，只為收蜜時刻的喜悅。

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