快告訴親戚朋友，再這樣吃茄子早晚會出事！

首先，茄子不能和蟹肉一起吃，茄子和蟹肉都屬於寒性食物，同時食用非不會吸收營養，反而會引起腹瀉腹痛，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。很多人說，網上有說法墨魚與茄子同食會患痢疾，這種說法是沒有科學依據的，茄子和墨魚並不存在相剋這一說法。

另外提示一下，秋後的茄子茄鹼含量增加，茄鹼過多會出現噁心嘔吐等癥狀，盡量少吃秋後產的茄子。

另外茄子也不能和魷魚一起吃，和海鮮配合的，會危害健康，引發心臟疾病，二者一起吃，傷人腸胃。除了螃蟹，河蟹也不能和茄子一起吃，會引起中毒，萬一中毒了，可以用藕節治療。

值得一提的是，茄鹼基本不溶於水，焯燙、水煮等方法都不去掉，做

茄子菜肴的時候，最好加些食醋，可以減少刺激，一次性攝入在250克左右即可，不能吃太多。

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