補血養顏、暖和手腳——紅糖枸杞姜棗膏

紅糖枸杞姜棗膏

介紹

此膏方有驅寒暖胃暖宮的功效，經常食用能補血養顏，手腳暖和，改善寒性體質。

功效

紅糖

紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

生薑

生薑皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水；生薑汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用於嘔吐；乾薑辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏於溫血分之寒；煨姜苦溫，偏於溫腸胃之寒。生薑辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

紅棗

1. 補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

2. 養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解郁的功效。

3. 緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。

枸杞

養肝，滋腎，潤肺，補虛益精，清熱明目。

做法

食材

主料：紅糖 320g；生薑 350g；紅棗 300g；枸杞 30g

輔料：純凈水 400g

做法

1. 準備食材。紅棗洗凈稍微泡一會，生薑和枸杞洗凈控干水分。

2. 生薑去除粗糙的皮，留下光滑的皮。

3. 把生薑切成小塊、紅棗去核切成小塊。

4. 分幾次把紅棗和生薑放攪拌機中，加適量純凈水攪拌成泥。

5. 把紅糖切碎，最好用紅糖粉。

6. 把攪拌好的姜棗泥放入砂鍋，再放入紅糖。

7. 開小火慢慢熬制，要不斷攪拌防止糊鍋，過二十分鐘後把枸杞放入。

8. 熬干水分，直到濃稠很乾的狀態即可。熬煮參考時間：50min。

9. 放涼後裝瓶放冰箱保存，自製食品無添加劑，儘快食用。

小貼士

1. 熬制的時候得用大一點的砂鍋或不鏽鋼鍋，帶上手套以防濺到手上。

2. 挖一勺用熱水沖泡成姜棗茶，最好上午飲用。

註：文章來自固生堂中醫

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