這種姜千萬不要買 常吃就是慢性自殺

壹姐導讀：

生薑不光是我們日常生活中的調味品，還有著很好的藥用價值。但有些生薑是不能吃的！

吃生薑要注意的

這 種 姜 千 萬 不 要 買

— 硫 磺 姜 —

硫磺熏制後，把丑姜變美

硫磺是一種易燃固體，具有增白防腐的作用。

硫磺熏制的食品，會對人的神經系統造成損害。輕則頭暈眼花，全身無力；重則影響肝臟功能，甚至可能致癌！

太可怕了吧，

可是市面上的姜都長得差不多。

又該怎麼區分呢？

先別急，

專家說了，想要認出硫磺姜

共分三步！

第1步 ：聞

此方法主要檢查生薑的表面有沒有異味，或者硫磺味。正常的姜有一股天然的香辣味，硫磺姜聞起來有股刺鼻的酸味。

第2步：看

正常的姜看上去比較干，表皮粗糙，顏色偏暗黃，呈土黃色。

而硫磺姜像打了蠟一樣，水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落。並且內外顏色差別大。

第3步：放

一般的生薑有著比較長的保質期，而硫磺生薑放不了幾天就會發霉變質。

不光是上面介紹的硫磺姜

下面的這些姜大家也要注意！

變 異 姜

天氣熱時，會長出白毛。受凍時，輕輕一捏就會流出汁液的變異姜，大家一定敬而遠之！

變 質 姜

除此之外，姜心變糠、變黑、長出嫩芽的生薑，實際上已經壞掉，也不宜再購買食用。

冬 季 吃 姜 好 處 多

祛 濕 防 寒

生薑能促進血管擴張，加快血液的循環，從而讓身體發熱。寒冷的冬天，你可以試試用生薑這麼做！

將乾淨的薑片含進嘴裡，再緩緩咽下薑汁，或者用生薑熬水喝，這樣就能抵禦寒氣，讓身體立刻溫暖起來~

緩 解 風 寒 感 冒

生薑一直以來都是風寒感冒的食療良藥，用生薑和紅糖熬制的薑湯可以發散風寒，排汗降溫。

把老薑切片，冷水下鍋，熬煮3分鐘左右，再放入適量紅糖，就大功告成了！

調 理 腸 道

天冷的時候就容易吃撐吃多，由於不良飲食習慣而引起的腸炎，腸胃不適，就可以通過生薑來調理。

肚臍也叫神闕穴，具有調理胃腸的功效，把生薑切碎後，放在肚臍上，就可以起到改善腸炎不適的作用！

另外，

吃薑時以下幾點也要格外注意！

1

/ 這三類人千萬少吃薑 /

▍陰虛體質者

此類人群的表現是，手心發熱流汗，經常口乾、眼乾、鼻干，心煩易怒，夜晚難以入眠。生薑性溫，會加重陰虛癥狀。

▍內熱較重者

如果有肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、口臭、潰瘍等問題的人也不適宜食用生薑。

▍肝炎病人

吃薑引起的燥熱不利炎症的消除，對肝炎病人來說是一大禁忌。

2

/ 不要去皮吃 /

生薑皮具體散熱去火的功效，因此為了完全發揮生薑的整體功效，最好是不要去皮了。

3

/ 爛了的姜不能吃 /

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，會引發肝癌、食道癌等疾病。

小編說兩句

冬吃蘿蔔夏吃薑，如果經常上火還是少吃薑的好，受涼感冒、止嘔倒是可以試試生薑。

— THE END —

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