住一晚,傾家蕩產——「上輯」百年名宿,百年匠心
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Beyoncé
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古老而傳統的日本民宿,
集日本文化之大成於一身。
它們不僅僅是日本文化的縮影,
更深深蘊藏東方美學精粹。
(文末有驚喜)
日本傳統文化的中的茶道、
花道、和服、美食、能劇、禪宗思想等,
根據旅館主人的風格與喜好,
與這些歷史悠久的傳統園林建築融合在一起,
這樣的旅館,
每一家都是日式美學的極致展現。
而頂級日式旅館裡,
還有另一個非常重要,
且迷死人的元素——「女將」。
「女將」是旅館,料亭或者居酒屋的女主人。她們氣質不凡儀態萬方,且飽含學識,精通花道茶道各種道,連員工都是忠實粉絲。於是旅館的文化流淌從上到下貫穿始終,客人享受到的正是不卑不亢而又溫婉、溫柔如水的もてなし(真心款待)——日本待客之道。
古老而美好的傳統尚存於世間這件事,
讓人感覺既興奮又惶恐,
深入地去發現這樣的存在時,
連呼吸頻率都會不自覺放慢。
那麼就讓我們一起來,
感受一下百年名宿「淺羽樓」和「俵屋」的風采吧。
淺羽樓
淺羽家的先祖,名為「淺羽彌九郎幸忠」。他跟隨禪師,從遠洲華嚴院來到伊豆——這有佛法傳奇的溫泉之鄉。後代淺羽安右衛門於1675年創立溫泉宿,至今已有300多年。
伊豆半島是日本人心中的度假勝地,景色宜人,溫泉質優,眾多有名的溫泉旅館都在此地。然而如果一輩子只有一次機會體驗日本溫泉旅館的話,這家旅館非「淺羽耬」莫屬。
淺羽樓位於伊豆中部的修善寺,是日本現存最古老的旅館之一。它有17個雅緻的日式房間,每個房間窗外的景緻都不同;有應四季而生,滿懷虔誠與慈悲之心而作的傳統日本料理;有被綠水環繞光輝奪目的露天能劇舞台;還有「女將」之風華在這裡代代相傳。
館內?房間
古老而厚重的「破風門」。
房間的名字都很美:明蔥、雨月、松風、撫子…當然房間本身更美。
露天溫泉
露天溫泉池,隱於竹林之中。
精緻的庭院內,賞春櫻秋葉冬雪,
不同的季節里入浴的體驗會完全不同。
美食
「正宗日式料理」的意思就是:
部分Menu已沿用超過30年。
舞台
露天能劇、狂言、
新內節的舞台——月桂殿。
在月桂殿公演的,
都是當代日本頂尖藝術家,
應季上演不同的劇目。
「主人」淺羽一秀本身對能劇的藝術造詣就很深。
淺羽一秀的妻子,
淺羽樓的第10代「女將」淺羽彌佐女士。
俵屋
如果把淺羽樓比作精緻的珠寶展示盒,那俵屋就是塵封的私人博物館。踏入俵屋,你的眼球就沒辦法再停止運動,而經過一泊二食的停留後,心靈更會接受那無處不在的歷史感與藝術氛圍的洗禮。在俵屋,或飲食,或坐卧都充滿儀式感,因為這裡的每一個細節都非常考究,住在裡面只做一件事就夠了:欣賞,欣賞,欣賞。
先上兩張小畫,進入欣賞的節奏。稍後我們再聊聊俵屋的歷史。
俵屋內懸掛的畫作大都出自名家之手,歷史久遠,價值連城。
花藝?小物?陳設
明明用盡心思,卻仍要極力地表達著克制與含蓄。
於是我也與你一般,假裝毫不知情,其實內心早已淚落如雨。
美食?美器
俵屋,柊家,炭屋,是京都旅館「御三家」。這其中又以俵屋最為歷史久遠。
俵屋旅館創業於寶永年間(1704—1711年),當今掌舵已是第十一代女將。在歷史的淬鍊下,旅館不論建築、室內、美食與服務,都彙集了京都之美與文化之最。從硬體裝飾到日常維護,庭院、食材、擺設,全部集合日本最頂尖的店家與匠人打理。也就是說,掃地阿姨也許就是日本top1的保潔員。
與「淺羽樓」不同,俵屋的女主人「佐藤年」女士並不在第一線迎送或服務賓客,她是幕後指揮家,每天都在旅館內指揮調度,但一般客人們很難見到。
與此同時,旅館房間的布局也非常神秘,雖然常年是全滿的狀態,但客人和客人也幾乎打不著照面。房間如迷宮般坐落在走廊盡頭或建築角落,卻又在每個房間都能完美地欣賞到庭院景色。
館內?房間
細看,不難發現佐藤女士是個不折不扣的地毯控…
「俵屋」共18個房間,每個房間的格局設計都不一樣,巧妙的安排讓所有房間都有庭院景緻,整體旅館建築已於1999年成為「日本國家有形文化遺產」。
日本茶道中的「一期一會」,
意思是:「難得一面,世當珍惜」。
但看罷淺羽樓與俵屋這兩間百年名宿後,
我感到,蘊含在一期一會裡的深層意味,
並不是叫人珍惜。
因為,在這一泊二食的短暫相會裡,
主人已為客人傾盡所有。
因此請你全心感受,
而別後,請全然忘記就好。
敬請期待... 住一晚,傾家蕩產 ——中輯「豪雪之中的溫泉七子」
(為標題小小懺悔一下,作為top1top2一晚5000RMB左右,小編覺得是良心價了。。對於日本的消費水準大約是普通人月薪的1/3。)
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※噓!這些美到沒天理的首飾是紙做的
※活著卻沒有呼吸,這個日本人讓金魚活在了樹脂里
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