它被外國人譽為「菜中皇后」，全因其強大的抗癌補腎功效！

它被外國人譽為「菜中皇后」，全因其強大的抗癌補腎功效！

洋蔥是一種非常常見的廉價家常菜。其肉質細嫩，多汁，滋味清淡，品質優良，適合生食。它原產於亞洲西部，一年四季都吃得到。洋蔥可食用的洋的部位是地下肥大的蔥頭。在國外，它被稱為「蔬菜皇后」，具有很高的營養價值。

如何補腎是許多男人非常關心的問題。養腎有很多種方法。它可以從飲食上很好地幫助我們。我們都知道海參和韭菜可以壯陽，也有人問洋蔥是否有壯陽的功效。

羅馬醫生用洋蔥作為開胃菜，而印度人則用洋蔥作為「性激素」。現代醫學也發現，洋蔥具有消炎、抑菌、利尿、止腹瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多種功能。它是唯一已知的含有前列腺素的植物，它能保護前列腺。它不僅享有「菜中皇后」之美譽，而且還具有壯陽的功效。例如，俄羅斯男子一天都不能離開洋蔥。

然而，我國的大多數醫生說洋蔥的營養價值很高，但壯陽的作用沒有科學依據，可以說是非常小的。如果你一定要吃洋蔥來達到催情的效果，建議和補腎功效的食物搭配，如洋蔥炒雞蛋或炒牛肉用洋蔥，味道鮮美，營養價值豐富。

癌症的預防

洋蔥富含硒和槲皮素對癌症有預防作用。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體的免疫反應，抑制癌細胞的分裂和生長，也能減少致癌物的毒性。槲皮素能抑制癌細胞的活性，抑制癌細胞的生長。一項調查顯示，吃洋蔥的人患胃癌的幾率比不吃洋蔥的人少25%，胃癌的死亡率也低30%。

不適宜人群

1、腎臟病人。腎臟病人要少吃洋蔥，因為洋蔥中含磷，而磷攝入的太多，會導致人體腎臟的負擔增加。如果真的想吃，就把洋蔥切好後，放在水龍頭下衝上10分鐘，衝掉洋蔥中的礦物質磷。對於一些透析的病人，建議在吃洋蔥的時候，先用水把洋蔥沖洗一下。

2、眼睛不好的人。 如果眼睛不是特別好，類似像蔥、洋蔥、大蒜這些食物，都不能吃得太多。洋蔥里含有某些物質，可能會傷害到眼睛，而且洋蔥所含的香辣味，會刺激到眼睛。

3、患有腸胃疾病的病人。有消化道潰瘍、疼痛，腸胃有問題的人不宜吃洋蔥，容易導致病情加重。腸胃不好，消化不好，有胃病的人是不能吃洋蔥的，如果吃洋蔥的話，不僅會導致病情惡化，甚至會出現出血的現象。

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