常州食葯監局發布春節期間食品安全消費提示！速轉！

常報全媒體訊 春節將至。9日，市食葯監局發布春節期間食品安全消費提示，五個方面要重點防範。

自我維權，可撥打12345投訴

市食葯監部門提醒消費者，進食後發生腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等癥狀，應立即停止食用可疑食品，予以保存，以備檢驗，並儘快到附近正規醫療機構就醫，保留化驗報告的等相關資料，向當地有關部門報告。市民如發現食品生產、經營單位存在食品安全問題，可撥打12345投訴舉報電話。

年飯訂餐，最好籤訂餐合同

年飯訂餐時，最好與供餐單位簽訂詳細的訂餐合同，特別要對訂餐價格、菜肴名稱、人數席位、附加服務、結算方式及違約責任等內容約定清楚。

需要特別注意的是，果蔬食用前要經清水浸泡，以有效降低果蔬中的農藥殘留量。熟食滷菜要現制現吃，慎食和少食涼拌菜。使用自助餐要防止生熟交叉污染。盡量不要食用「野味」等食物以及易過敏食物。

農產品，講究鮮活食用

農產品講究鮮活。建議按需購買、儘快食用。選購時要選擇具有經營資質的超市以及批發市場，索要並保存好購貨票據。食用農產品在冷藏條件下的保鮮效果優於常溫，不同品種分開保存，以免造成病原體的相互污染。

保健食品，認準批准號

購買保健食品時，認準保健食品標誌和批准文號，仔細查看包裝上廠名、生產日期、有效期限等，妥善保管購物發票和相關憑證。仔細看使用說明書，看有無禁忌。保健食品不能替代藥品，疾病患者絕不能用保健食品代替藥品使用，以免延誤病情。

網購食品，少選含奶油糕點

網上購買食品、食用農產品、進口食品、半成品或訂餐時，要注意查看網路平台及賣家的資質、食品安全相關證照及產品生產日期、保質期，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。

收到食品後要檢查食品包裝及食材質量，及時加工、食用，勿長時間存放。盡量不網購冷盤、生食品種（如生魚片、預拌色拉等）、冷加工糕點（如含奶油糕點、提拉米蘇蛋糕）等高風險食品。 （方曉臻 蔣知欲 孫東青）

來源：常州日報

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！