春節去三亞海鮮怎麼吃？記住這幾點，沒人敢宰你

又是一年春節臨近，如今春節除了走親訪友，更多的人選擇出門旅行來過節。縱觀國內大部分地方都被寒流籠罩，只有三亞仍是溫暖如春，因此過年去三亞旅遊成為熱門。春節出門旅遊吃是頭等大事，三亞美味的海鮮更是大家的最愛。然而，前幾年三亞海鮮市場出現的宰客現象，讓人望而卻步。為此我專程在年前走訪了三亞的海鮮市場，看看今年春節的海鮮是否可以放心吃。

經常有網友問：在三亞自己去市場買海鮮，然後去海鮮店加工和直接去海鮮店吃哪個更划算？我的答案是：如果你懂行，又了解三亞海鮮市場行情，那你就買了去加工。要不然還是直接去海鮮店吃，這樣省事省力。(2018年2月拍攝于海南三亞。)

我本人雖對海鮮略知一二，但談不上懂行，所以我還是直接去海鮮店吃。此行我選擇的是位於三亞市區河西路283號的這家海螺號海鮮。中國人都喜歡選擇食客多的店，我也是一樣，走到店門口一看裡面這麼多人，應該不會有錯。

進店後找好位置，然後就是在店門口的玻璃池子里挑海鮮。每個池子養著不同的海鮮，看上去很鮮活，而且每個品種的海鮮都有明碼價格，這讓我放心許多。

仔細看在每個價目牌的右上角都有個二維碼，這是三亞物價局為規範海鮮價格特意設置的。你如果覺得價格不合適可以掃碼了解當天海鮮市場價，若是高於當天定價你可以直接舉報這家海鮮店，價目牌上有醒目的舉報電話。

另外三亞市政府推出了放心秤，這樣可以更好的杜絕缺斤少量的現象。還有誠信筐，所有海鮮出水後直接在筐子里稱重，這樣即可看清海鮮的新鮮度，又可以把多餘的水份瀝掉。看來這次三亞市政府是出重拳了，真正實現海鮮可以放心吃。

稱完後的海鮮再裝袋去廚房加工，這是一個正確的流程。如果你碰上出水後海鮮直接裝袋上秤，你可要注意，這其中是否存在貓膩。

當然，除了以上這些，飯店的口味也很重要。個人認為和樂蟹等少數幾種海鮮適合香辣口味，這樣更能提升其鮮美的口感。

三亞這個季節是吃對蝦的好時候，蝦肉鮮甜肥美。所以這一類海鮮適合水煮或是蒜泥蒸。這一盤香氣撲鼻，色澤誘人的大蝦絕對是你這個春節不可多得的美味。

在這家店裡醒目的掛著一塊牌子，上面有工商執法和店家負責人的電話，雖然未必能用得上，但看著讓人放心很多。今年春節來三亞吃海鮮，記住上面這幾點，儘管放心大膽吃。作者簡介：寒殘一葉（攝影師、旅行家、自媒體人）。2017騰訊旅遊年度影響力獎。微博：@寒殘一葉，微信公眾號: hancanyiye，微信號：hcyy0571。

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