一部十年前的老片子，居然說服了我
前天，
一位農場主朋友想要安利他有貴族血統的放養雞，
作為超市食品打折區的常客，
我當然說No！
於是，
我的網盤分享頁面出現了這部電影
——《食品公司》
電影的封面圖田園牧歌，歲月靜好，
彷彿這是一個農場度假邀請，
然而……
毛絨絨的，好可愛呀
嗯，這是剛剛孵出來就被丟上傳送帶的小雞仔。
工人還會摁著它們的腦袋蓋戳。
這是看著就覺得好痛系列
在工廠集中處理的雞，
大小相似，命運相同，
處理一隻雞彷彿就像"ctrl+c""ctrl+v"一樣容易。
那些飛來飛去的是什麼物種真是看不清。
不過下面的，
牛牛們腳踩的，
是糞!
多大的糞山啊，
那些在飛的應該不能是美麗的蝴蝶吧…
豬這輩子唯一的洗澡機會，
是在它被劈成兩半後，
為了公平，
清理人員會把表皮的污垢沖刷得內外均勻。
也不知道這個」洗禮「究竟是安慰了誰。
洗過澡後，
變成了剁碎的牛肉。
具體哪些部位並不是很清楚，
可結合常識發揮想像。
這些碎肉最後會變成這樣：
內個，
金拱門、KFC、德克士要不要了解一下？
1.
這部由邁克爾·波倫，埃里克·施洛瑟導演的《食品公司》，
採訪到了一位雞農，Carole Morison。
她是那片農場里唯一一個願意接受採訪的,
其他人迫於食品公司的壓力不敢發聲。
她說：
「這裡的雛雞從孵化，長到5磅半重只需要7周，
它們的骨骼和內臟沒法跟上這種生長速度，
它們的身體無法支撐自身的重量。
因為生理畸形地發育，這種雞死亡率很高。
飼料里混合了抗生素，
雞食用後就傳遞給人，
（人體內的）細菌形成了抗藥性，
抗生素就會失效。」
1950年雞的成熟需要70天，
2008年雞隻需要48天就可以長到2倍大
食品公司通過選育和基因工程讓雞胸肉更大，
來迎合喜愛白肉的消費者
所以不要吃小雞了好嗎
人家真的是長得很大隻的小小雞！
2.
玉米在這場食品災難中
也出了很大力。
專門化生產下它是最便宜的食物，
又是其他食物的萬能原材料。
想降低成本，
那就加玉米！
想用最低的價格養大一批牛，
那就喂玉米！
但是，
牛吃草而不吃玉米，
牛的消化系統也是為消化草而形成的。
研究表明，
玉米飼養的牛體內，抗酸的埃舍利希氏大腸桿菌增加，
還產生了「0157-H7埃舍利希氏大腸桿菌」這種新菌種。
危險性大大增加。
牛的瘤胃。長期玉米餵養導致瘤胃中微生物、細菌增加
不單單是飼料的原因，
粗獷的經營方式也是導致細菌侵蝕的重要因素。
這些牛成天站在糞便齊膝的牧場里，
只要有一頭牛感染了，
其他牛也會感染。
當它們送去屠宰時，
糞便粘它們的皮膚上。
在食品公司巨頭們追求利益與效率的路上，
食品的安全問題被有意忽視。
資本家們，再見好嗎？
3.
「他們要什麼，你都得給。孟山都在這事上佔據了絕對優勢，只要你還想繼續耕種，你就必須屈服於他們。」
——一位被迫屈服於孟山都的大豆農。
孟山都（Monsanto）是一家化工產品公司。
他們研發了一種叫「Roundup」的除草劑。
他們接著兜售對「roundup「有耐受性的轉基因大豆。
孟山都禁止農民保留種子，
組織專門的隊伍對農民進行監視和監督。
農民私自保留種子，
便會被控告侵犯專利權。
曾經農民可以使用公立機構提供的種子，
但是孟山都公司壟斷了美國大部分食品的知識產權，
農民可購買的公用種子不斷減少，
到2008年時已經只有4到5種種子可以選擇，
公用種子即將成為歷史。
這份黑名單記錄了所有挑戰孟山都權威的人，
他們無法買到孟山都的種子，面臨罰款、甚至被起訴
在孟山都公司的封鎖下，
農民喪失了種子。
4.
一位母親在鏡頭面前
強忍淚水告訴觀眾：
她的兒子因為食用含細菌的漢堡，
在12天內病死。
她勇敢地出來作證，
以求建立食品安全制度。
在多方人士的努力下，
美國農業部終於出台了一項規定：
對屢次不能通過某大腸桿菌檢查的加工企業，
可以責令停產整頓。
然而，
幾個食品巨頭以越權為由將農業部告上法庭，
最後農業部敗訴，
新規定撤銷了。
在記錄片接近尾聲時，
導演再次採訪了這位母親，
問她失去兒子之後她的飲食習慣有什麼變化。
她回答：
「如果鏡頭在那的話我沒有辦法回答……
素食者誹謗法，你懂的。」
5.
社會的真實面有時候就是一部驚悚片。
《食品公司》於2008年上映，
10年後的今天，
情況有明顯好轉嗎？
並沒有。
雞也好，牛也好，人也好，
有太多身不由己的時刻，
但至少，
現在有一款純天然無污染的草雞蛋可以選擇。
真是厲害了，我的農場朋友，
吃不起雞我吃蛋還不行嘛
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