苦菇娘果醬的做法

北方紅菇娘，紅燈籠裡面藏著一個紅果果，紅色的果實非常的可愛，聯想著一個羞澀而美麗的少女被揭開神秘的面紗那一瞬間，讓人驚喜讓人憐愛。熬成果醬沖一杯汁水，微苦甘甜~?(? ? 3?)??山菇娘有清熱解毒之功效，治咳嗽、咽喉腫痛、肝炎不利、肺結核發熱。治嗓子發炎最佳。也治療糖尿病。

By 荼蘼可樂

用料

苦菇娘 500克

冰糖 120克

檸檬 1片

做法步驟

1、準備苦菇娘500g，

2、冰糖120克，

3、檸檬一片，

4、我娘剝去外皮，

5、全部剝好，

6、用清水快速清洗一下，

7、鍋倒入半碗清水。要用不鏽鋼鍋或搪瓷鍋。

8、放入冰糖，

9、再放入檸檬片，

10、大火煮至冰糖融化，用1000度。

11、放入洗乾淨的苦姑娘，

12、先大火再改小火慢慢熬制，

13、熬制的過程中，要不停的攪動，用鏟刀將熬熟的苦菇娘壓破，浮沬一定要用小勺兒撇出去扔掉。

14、用小火慢慢的熬，不停地繼續攪動。

15、果醬熬制的變色後可以把檸檬片撈出扔掉。

16、果醬熬成後呈金黃色微微有焦糖的味道。

17、一勺果醬加入溫開水，即成一杯清熱去火的果汁兒，美美噠！微苦甘甜~

小貼士

の1熬制的過程中一定要不停的攪拌，觀看果醬的顏色，熬好的果醬呈金黃色，有淡淡的焦糖味。2果醬熬制好後裝入玻璃瓶內密封，放入冰箱冷藏，可保存1個月。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！