春節聚會高峰期，餐廳如何做好營銷是關鍵

春節餐廳如何做營銷？餐飲行業一年之中春節期間生意是最好的時候，即使有的餐廳味道各方面都不怎麼樣，都會爆滿，更別提生意還不錯的餐廳了。雖說春節是聚會高峰期，但是我們也不能幹坐著等顧客上門，這時候有的老闆就會認為生意都這麼好了還有必要做營銷嗎？浪費財力人力不說，還沒什麼用，今天小編就跟大家聊聊春節期間我們應該怎麼做營銷才有效果？

一、傳單你發對了嗎

說到傳單，大家的腦海中是不是出現這樣一個場景：早上一隻手拿著剛買的早餐，一隻手提著包，匆匆忙忙趕去坐地鐵，這時候碰上幾個大爺大媽在地鐵口發傳單，你是接還是不接？就算接了有時間看嗎？看了又能記住多少呢？拿在手上還佔位置。

剛說的是上班時間發傳單的場景，那下班情況會好一些嗎？通常大家下班後要麼都想趕快回到家中，要麼和朋友相約吃飯逛街，行走的也匆匆忙忙，特別是大冬天的，大家雙手都插在兜里不願意拿出來。並且很多地方都是，這邊進地鐵站著兩三個發傳單的，那邊出地鐵更誇張，站了兩行在向你招手，不想接又不好意思，接了大多轉身就丟入垃圾桶了。

作為餐館的老闆，你花錢、僱人去發傳單。結果別人連看都不看就扔了，這不是白費力氣和金錢嗎？那應該從哪幾方面入手會改變這種徒勞無功的情況呢？既要吸引人的設計加排版，又要有針對性的發放，不能見人就發，不同的餐館定位的人群是不一樣的，麻辣燙定位的是年輕人，尤其是年輕姑娘。中餐定位的是上班族，上班人士。

二、數字營銷你做了嗎

9塊和10塊，99塊和100塊，雖然只差1塊錢，但消費者心裡一定覺得前者要划算很多，如果我們多設計一些如9.99元，99.99元，雖然只相差區區一分錢，但消費者卻會覺得價格更親民，這是非常經典的定價策略。

雖然現在為了避免有些顧客較真算賬，很多餐廳已經取消了這個定價策略，越來越多的餐廳選擇了加價購，滿額贈的營銷方案。其實不管是哪種方案，只要能讓顧客感覺是自己佔了便宜，得了實惠，他們都很樂意掏錢來消費的。

其實說到底，就算你餐廳經營手段再好，營銷方式再特別，歸根到底還是要依靠菜品和服務，做好菜品和服務，生意才能真的紅火下去。

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