你也可以吃得像奧林匹克運動員一樣

credit: 123RF

在接下來的幾周里, 當你在舒適的沙發上觀看冬季奧運會的時候, 可以注意一下是什麼幫助運動員達到體能的巔峰狀態。

佛羅里達大學食品和農業科學研究所的營養學家 Kaley Mialki 說:"奧林匹克運動員可以教會我們，如何為了更好的健康和表現而進食。我們能從中收益不少。"

她在大學的新聞發布會上說：「不論是奧林匹克運動員還是普通遠動員，及時、適當地補充水分對我們發揮最佳水平都是極其重要的。」

精英運動員和普通民眾之間的主要區別之一便是運動員需要消耗多少卡路里。「雖然我們可能不像奧運會選手那樣，需要相同數量的食物, 但我們仍然需要高質量的蛋白質、低脂乳製品、水果、蔬菜和全穀物。這些對我們好處也很多。因為奧林匹克運動員本身活動強度就強於我們普通人，這也大大地影響他們的卡路里攝入需求。」

Mialki指出:"和運動員一樣, 健康成年人的卡路里需求取決於年齡、身高、體重、性別和運動水平。大多數女性需要攝入1600到2400卡, 男性則需要2000到3000卡的食物攝入。"

但在其他領域, 精英運動員和娛樂運動員的營養攝入是類似的。 例如, 一個精英運動員每磅體重所需要的蛋白質只比娛樂運動員稍微多一點。

她說："有些人認為多吃蛋白質有助於增強肌肉。 雖然蛋白質對運動員來說是一種重要的營養物質, 但是鍛煉和訓練是鍛煉肌肉的力量, 而不是攝入過多的蛋白質。可能的話，我們儘可能從全穀物中攝入所需的營養物質，包括蛋白質在內。像瘦肉、家禽、魚、蛋、低脂奶製品、豆類、豆腐、種子、堅果和堅果黃油，都含有優質蛋白。」

本文譯自 medicalxpress，由譯者 Imagine 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！