烙餅這樣做，薄薄一層能透手，簡單方便又美味！

在北方有一種烙餅薄如宣紙，經常會在立春的時候出現在人們的餐桌上，這一天吃春餅也叫「咬春」「咬龍鱗」寓意吉祥，這種餅每家的做法都不同，今天我給大家帶來一種最簡單的最方便的方法，學會後你也能作出一樣的烙餅，希望大家喜歡，好了話不多說上菜譜

原料：麵粉（中高筋麵粉）鹽、色拉油

第一步：找一個小鍋加入冷水燒開，麵粉過細蘿放進一個盆里，加入少許的鹽、少許的油，用開水將面盆里的面燙熟一半，然後另外一半加入冷水，將兩塊麵糰揉到一起，案板上撒面將燙麵揪成大小一樣的圓劑子

第二步：將面劑子按扁，表面用刷子刷一層油，然後接著撒一層面，在刷一層油撒一層面，連續三次後將兩個面劑子按在一起，用擀麵仗擀到最薄放進餅鐺里烙鼓泡後將兩片揭開即可

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