青紅椒炒墨魚、烤魷魚與芥末章魚
外婆又做了青紅炒椒墨魚。
這是我家為數不多看著舒服的菜，平時的炒菜，不是盤底充滿了菜油的焦黃，就是整盤都是老抽那黑中泛紅的顏色。雖然我是很喜歡吃蔬菜的，但油汪汪的青菜、紅兮兮的洋蔥總是讓人不想下筷子。
但炒墨魚（墨魚在我家只有一種做法）好看的很，墨魚雪白，青紅椒紅綠分明，一盤花花綠綠的，頗有春天的感覺。
雖然盤底也是油汪汪的，我還是可以就著飯吃一盤。墨魚嫩嫩彈彈脆脆的，嚼起來真棒！
魷魚和墨魚頗為相似，我只知道魷魚腳更長一些，至少我吃過的路邊攤的烤魷魚，腳是很長的。
初中的時候，文二路上有家小小的烤魷魚攤，夾在飾品店和體育用品店之間（好像是這樣），逼仄的小店裡，只有一個操作台，一張凳子，還有一個大叔。
沒生意的時候，大叔坐在凳子上玩手機，有生意的時候，大叔就站著烤魷魚。
烤魷魚要先炒洋蔥，嗅的到香味了，才掀開保鮮膜拿幾串。幾串魷魚被放在鐵板上，一下子發出滋啦的聲音，讓人覺得莫名愉快。接著灑點水，鐵板上又是一陣滋啦聲，水珠跳了起來，小店裡一時朦朧氤氳。用形似抹水泥用的工具按幾下，澆上醬油，撒上辣椒面，再按幾下，就好了。
大叔一手收錢，一手遞給我們。
那個時候我們都不用支付寶。
我總是拿到手象徵性吹幾下就開始啃，魷魚比墨魚還有嚼勁些，一條腿可以吃很久。就這樣和朋友一邊啃，一邊默默等著十字路口的紅綠燈。冬天的傍晚，可以看見緩緩向上的蒸汽。
至於總是和它們混為一談的章魚，我只吃過章魚小丸子和芥末章魚，前者在高中時頗為喜歡，後者則是在今年元旦吃了一次，沖鼻的味道真是難以接受。儘管章魚嚼起來也不賴，但還是賽不過我家的炒墨魚或是路邊的烤魷魚。
不過隨著年歲增長，家裡老人做的炒墨魚越來越咸。路邊的魷魚攤，早就在初中畢業時消失不見了。
所幸一起吃魷魚的同學，還偶有聯繫。每次聚會，不是在餐廳吃日料，就是在甜品店吃蛋糕。
真想再去小店門口站著等一串。
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餓了嗎
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