這才是大蒜的正確吃法，抗癌防血栓，基本不用去醫院！

這才是大蒜的正確吃法，抗癌防血栓，基本不用去醫院！

民間有個說法「四季不離蒜，不用去醫院」。大蒜很常見，亦是我們日常生活中離不開的食品，有很好的調味作用，但是你知道嗎，大蒜除了有很高的食用價值外，還有非常好的藥用價值，有抗炎、殺菌多種食療效果。

大蒜的功效：

抗癌

增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。

抗衰老

大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

抗疲勞

能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

保護心血管

人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

殺菌作用

大蒜的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌都有明顯的抑制或絞殺作用。

抗過敏

每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。

大蒜油這麼多的好處，但你知道怎麼最大的發揮它的優勢嗎？今天介紹一種--蜂蜜泡蒜！

製作材料：

適量大蒜、適量蜂蜜。

製作方法：

1、泡這種大蒜的最佳季節在2-3月份，那時大蒜子都是新鮮的。買大蒜子時候大家注意買紫皮的獨頭大蒜子，一個整個的。

2、蜂蜜需要買生蜜，就是外面有賣那種稱的蜜，一般都是生蜜。

3、大蒜子去皮，去完皮後會些臟，不要下水洗，用乾淨的濕布擦乾淨。

4、大蒜用無油、乾淨小盆盛裝，撒少許鹽，腌制半天；再將大蒜子放入可以密封的容器中，然後倒蜜，蜜過大蒜子就可以。

5、泡製半年之後可以吃了，最好能泡到8個月這樣吃起來就沒有辛辣味，有點像水果。最好在農曆冬至節氣前後開始食用，每天晚飯時吃一顆獨蒜。

圖片來源於網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！