老北京城燃放的爆竹煙花

爆竹的來源，各說不同，大約不外驅除鬼魅一個目的。在山村數家，懸燈結綵地過年，遠山相望，紅燈明滅，如見孤火，有說不盡的一種風味。這時爆竹一聲，起於林杪，或「雙響」，或「炮打燈」，見於空中，流星相似，雷霆一般，空山迴響，婉轉不絕，另成一種境界。我在十年前曾在西山深處山家度年，小小村落，徹夜不眠，遠近相繼的爆竹聲，曾在我腦中留下極深的印象。

城市的爆竹煙花，無非爭奇炫異。在前清時，「吉慶堂史家」曾承應內廷花炮，慈禧太后恩賜「官花炮作」，並准由硝磺庫撥用硝磺。每當官運硝磺之時，大車上高插大黃旗，上寫「恩准官花炮作吉慶堂史」。是時為姻丈史公惠林掌作（聯芳家兄外舅），其後姻兄史永安君繼續承應製作，現史兄已年將八十。吉慶堂花炮作在十年前曾再度失慎，炸傷工人多名，以致一蹶不振了。

北京花炮有「本地做」和「外來貨」兩種，近來外來貨中又有「洋庄貨」，更是花樣翻新。花炮大體可分為三種：

1

帶響的叫「爆竹」

最初只有單響的「麻雷子」，聲音洪大，可以算作爆竹的原始物，但一響便絕，毫無蘊蓄。其次繼而興起的為「二梯子」，俗稱「二踢腳」，又名「雙響」。第一響將葯筒打入高空後，然後爆發第二響，滿天轟雷，最有趣味。由麻雷子衍化成的是「鞭」，鞭是連接許多單響爆竹，燃著以後連串作響，聲如機關槍。凡人家喜事，商店開張，新房驅煞，都要放鞭，所以鞭不只放於過年，平日也大有用處。

鞭以每個大小分有「寸鞭」和「小鞭」。以每掛多少分有「五百頭鞭」「一千頭鞭」「五千頭鞭」「一萬頭鞭」。以構造分有「洋鞭」「機器鞭」「鞭里加炮」。鞭里加炮是每十個或二十個鞭中間，加一個大響爆竹。

鞭炮的分別，自然是聲音大小之別。由二梯子衍成的有「炮打燈」「炮打雙燈」「飛天十響」等，不只雙響，且能在空中放出紅綠色的燈光。袁項城（世凱）和徐東海（世昌）做大總統的時代，總統府燃放花炮，由庶務司陸蘅浦二兄向各庄訂購。有一種特別炮打燈，第一響打入天空後，現出一壽星造像，鬚眉皆見，壽星下落，離地丈許，由壽星頭上再發一響，打入天空，再現出一跏坐老僧，徐徐下落，發第三響，出現時裝美人，手撐洋傘，如仙女凌雲，冉冉沒於南海水上，真是奇妙不可思議。

還有「起花」，北京俗呼「齊貨」。爆竹上縛葦稈，放時尾向天，因藥力打出極遠。大起花能遠射數十丈，如天空流星斜渡，並且極快，所以北京人喻人行路太快為「坐起花來的」。起花雖無響聲，也是二梯子衍成的，以上都算是帶響的爆竹之類。

花 （李濱聲/圖）

2

不帶響的叫「花」

花的基本形式是本色白紙爆竹形，變態又作粗圓桶形。像上糊平紙而無信捻的「太平花」，以後的「盆花」，形似瓜果的花，都由此演變。講究的將炮打燈和花混合組成大型花炮煙火，有「炮打襄陽城」，形如冥物中的金銀山。還有「八角」「花盆」「葡萄架」等，放時花、炮、燈一齊飛起，最為美觀，但價錢頗為昂貴。由花衍成的「滴滴金」「耗子屎」，以及「黃煙」「黃煙帶炮」，都是小孩的玩物。二三十年前的小孩，每到冬季，大半喜用小刀到老灰牆上刮取灰硝，和以炭末，燃著與放花相同。

3

花 盒

花盒以層數多、製作巧為精。近年各公園以及各商店，每屆元宵節，在花炮以後，多半放一兩個花盒點綴點綴。據史兄所談清宮所放煙火花盒，精巧令人咋舌。當吉慶堂花炮史家承應內廷花炮時，以做「煙火城」曾驚動慈禧太后親觀製作，並賞史公惠林六品頂戴內廷供奉。朝鮮國王並在吉慶堂定製大批花炮煙火，派史兄永安帶匠押運赴朝，監視裝制燃放，可以說是花炮作一時之榮了。煙火城是一小型城池，也有城樓四門，雉堞、刁斗、旗杆及橋樑等物，城樓上並有守城兵丁，和有名無實的炮打襄陽城絕不相同。點著火線以後，城牆上「秀燈子」一齊大放光明，煙花燈火一律發作。等到城樓燈子一明，橋樑立即落下，現出滿橋蓮花，宛如孤城夜火，傳柝戒兵一般。實兼「花」「炮」「花盒」三種做法而成的。

史公又曾製作一座「八角美人亭」，火線燃著，亭角珠燈齊明，亭中美人動作如真人。慈禧太后因製作精巧，命內監剪下美人。起初史公以為將獲罪譴，後奉到供奉的懿旨，方知上邀宸賞了。

又曾制一大型「花牌樓」，額嵌「萬壽無疆」四字，牌樓下排列獅象虎豹，呈百獸慶壽的樣子。燃著火線，牌樓子一明，象身寶瓶花筒隨著放出煙火，高及四五丈，以後百獸有的吐火焰，有的射花筒，獸眼皆放射蓮花。至煙火放盡，百獸跪伏地上，一時燈暗煙清，牌樓依然存在，能歷時數十分鐘。

還特製三丈五丈九層大花盒，有的每層裝制一個吉祥故事，有的每層裝制一齣戲。有一次史公惠林用半年時間，研究出一個特別方法來，把一個九層花盒共製成一齣戲，每一層一個場面，盒子連續落下，場面連續演出，太后十分歡喜，賞賜很多。史兄永安說：「領內廷官款，做一個花盒，還得了許多賞賜，足夠二年用度，現在沒這時光了。」吉慶堂的花炮煙火，以花炮原理加以機關方法，所以特具奇妙。

近來洋庄花炮盛行，也因銷路關係，只販運價格低的小型花炮，特別引人入勝的，也不能多得啊！

【摘自：《老北京的生活》金受申/著 李濱聲/圖北京出版社】

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